单位内部安全工作总结

　　学校食品卫生安全工作，事关广大师生的生命健康，事关学校的稳定和发展，学校安全半年工作总结。抓好学校食品卫生安全工作，是保障学生健康安全，尊重学生生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进人的全面发展的需要。半年来，我县学校食品卫生安全工作在县委、政府的领导下，在县级相关部门的指导和关心下，认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广大师生的健康。现就全县学校食品卫生安全半年工作情况作一简要总结。

　　以人为本、科学管理，全县学校食品卫生安全工作取得明显成效

　　半年来，我局坚持以人为本，科学管理，扎实抓好了学校食品卫生安全工作。首先，树立以人为本的理念，高度重视学校食品卫生安全工作。 我县有学校705所，师生人数约17万人，学生食堂121个，村小蒸饭点253个，面宽量大，硬件条件参差不齐，要保障所有学生的食品卫生安全，工作难度非常大。我们从践行“三个代表”重要思想的高度，从保护广大师生健康安全、维护学校和社会稳定的高度，来认识加强学校食品卫生安全工作的重要意义和重大责任,切实树立起“健康第一”的`思想，坚持“预防为主”方针，把保障学生食品卫生安全当作基础性、先导性工作来抓紧抓实，工作总结《学校安全半年工作总结》。半年来，全县大多数学校食品卫生安全工作做到了：领导重视，全面落实“以人为本”的管理理念；管理工作扎实，尤其在制度化、规范化建设上有突破性进展；硬件投入大，食堂建设优于、先于、重于其它基础设施建设；食品成本核算规范，主、副食品种丰富，花样多，价格低；饮用水设施和条件不断得到改善；食品从业人员精神面貌好，能一切以“让学生满意”为宗旨。也正是从教育局到每个学校，从局长到每个教职工都心系学生，以强烈的责任感和使命感，高度重视并切实做好食品卫生安全工作，才确保了我县17余万师生的身心健康和生命安全。

　　其次，建立健全食品卫生安全制度，明确管理职责，落实安全责任制。 制度是保障。各级各类学校按照教育局的要求，制定了一系列切实可行的食品卫生安全管理制度。从进行的两次检查情况看，绝大多数学校严格坚持了各种规章制度，把好了食品采购关、验货关、生产关、销售关，坚持了食品试尝、留样制度。全县学校食品安全工作，我局实行局领导主管，专人分管，联系各校的股室干部和片区督学具体督导管理，年初与各级各类学校签订食品卫生安全责任书，明确从校长到职员的职责，做到责任到人，各司其责。同时，学校也明确了主管领导及相关部门和人员的具体责任，层层签订责任书，一级抓一级，一级管一级，努力确保了食品卫生的安全。

　　第三，加强学校食品从业人员的专业知识、操作规范的培训和职业道德规范的培养。今年3月，我局集中安排学校食品卫生管理人员接受食品卫生安全方面的专业培训，帮助他们了解食品卫生法律法规的要求，掌握必要的食品卫生专业知识，提高做好食品卫生工作的能力。我们先后对全县中小学校长、分管副校长、食品卫生管理人员、校医进行分类培训，各校参训率达100%。同时，各学校坚持每月一次培训，加强对食品从业人员的法制教育和职业道德教育，以增强他们的法律意识、责任意识和敬业精神。

　　第四，加强监督检查，强力整治“问题食堂”。加强监督检查，重拳出击，整治“问题食堂”和管理不力的学校。半年来，我局组织力量对各级各类学校食品卫生安全进行了二次督查和一次暗访，对食品卫生管理差、安全隐患大的学校进行了通报，并责令学校及时整改。县卫生执法监督所对“问题食堂”也进行了罚款和限期整改的处罚。与此同时，各片区督学和学校也加强了食品卫生质量监督，对及时发现的问题，提出整改措施，并限期改进，把可能发生食物中毒的隐患消灭在萌芽状态，杜绝了食物中毒和肠道疾病的发生。