主备人：韩宁利审核：张广燕綦嫦娟王洪英课时：3总课时： 时间：2011年月号
《苏州园林》
学习目标：1、让学生理清文章结构和说明顺序，能把握苏州园林的特征；
2、品味语言的多样性，揣摩用词的准确性；
3、欣赏文中苏州园林的美，激发学生热爱祖国灿烂文化的感情。
学习过程：
一、 导入：俗话说：“苏州园林甲江南”。今天，我们就来跟随叶圣陶先生，一起去感受苏州园林之美。 二、 预习检测： 1、给下列划线字注音。
轩榭（）池沼（）丘壑（）嶙峋（）镂空（）重峦叠嶂（） 2、解释下列词语。
因地制宜： 别具匠心： 三、作者简介。
叶圣陶，原名绍钧，字圣陶，江苏苏州人，作家、教育家、编辑家。出身贫寒，中学毕业后即从事教育和编辑工作，解放前当过小学、中学、大学老师。解放后历任出版总署副署长，教育部副部长，人民教育出版社社长，人大常委会常委，政协常委，中国文联委员等职。1921年发起“文学研究会”，1928年发表了长篇小说《倪焕之》。要作品有《隔膜》、《稻草人》、《多收了三五斗》 四、自主学习，问题研讨：
1、本文的说明顺序进行是什么？全文的结构特点是什么？ 2、苏州园林的整体特点是什么？
3、苏州园林的整体特征主要体现在哪四个方面？
4、本文运用了哪些说明方法？试举例说明（每种说明方法举一例）
课后总结：《苏州园林》是一篇富有艺术性的说明文。文章通过介绍苏州园林景色如画的特点，再现了它的美丽、精巧，显示了我国园林艺术的高超水平，赞颂了设计者和匠师们认真严肃的劳动态度和杰出的艺术创造能力。 课外语段阅读
（一）、
①维生素K是维生素家庭中的止血“功臣”，人体缺少它，出血时血就不能凝固。
②维生素K的两兄弟K1、K2的性格、脾气有同有异。 ③相同的是它们都是中性黄色的化合物，不溶于水，只溶于油脂等有机溶剂，性质十分稳定，不怕酸，也不怕热，即使在强酸下或在150℃的高温中也能泰然自若。但是，维生素K却非常害怕碱和紫外线，一旦和它们相遇，就会被撕得支离破碎。因而，含有丰富维生素K的食物如青菜、猪肝在烹调中切不可放碱，否则，会把维生素K破坏殆尽。
④不同的是，在常温下维生素K1是液体，维生素K2却是固体。维生素K1通常存在于植物体内，在各种绿色植物中含量尤为丰富；维生素K2通常存在于动物体内，尤其是动物的肝脏内。
⑤它们化学结构中都有一个名叫α-甲基酸的结构，因此都有止血的本领。但由于其结构有不同之处，因而止血的效力也不同。维生素K1的止血本领要比维生素K2大百分之六十。
⑥维生素K止血的奥妙在哪里呢？
⑦原来人体血液中含有凝血酶元，它能起止血的作用。可是光有凝血酶元是不能使血液凝固的，一旦人体某处组织出血，血小板遭到破坏，就会释放出凝血活素和钙离子，这二者与凝血酶元结合在一起，
变成了凝血酶。在凝血酶的催化下，血浆中的可溶性纤维蛋白元就很快变成不溶性纤维蛋白。这样，出血也就被止住了。而维生素K不仅是凝血酶元的主要组成成分，而且还能促进肝脏制造凝血酶元。所以缺乏维生素K就会缺少凝血酶元，凝血酶的组成便遭到破坏，血液就不能凝固。维生素K止血的奥妙也就在这里。
（节选自王一川《生命科学的奇葩》，有删改） 7．（4分）请写出维生素K的四个特点。 答：（1）___；（2）；
（3）_______________________；（4）。
8．（3分）请用自己的话简要概括凝血酶元止血的原理。 答：
9．（2分）本文用了不少生动的词语，如“家族”、“功臣”等。请在文段中再找出4个这样的词语。
答：
_______________________________________________________________________
10．（3分）说明文的语言要求准确、严密，试从本文第③、④自然段中举一个例句加以说明。
例句：_____________________________
分析：
11．（2分）根据本文内容，选出下列判断中错误的一项（?）。 A．肝脏是人体中制造凝血酶元的主要器官，所以肝功能不全者伤口往往出血不止。
B．青菜最好生吃，这样可以保持青菜中富含的维生素K。 C．科学家在实验中用麻子油治好了小鸡的出血病。由此可推断麻子油中可能含有维生素K。
D．准备动大手术的病人要适量补充维生素K，以防手术中出血不止。
（二）、动物为何不会迷失方向
于海琴
一家着名的研发定位图的公司曾做过一项民意调查，想弄清楚有多少人能够在陌生的地方辨别方向。来自13个国家的1.25万人参与了答题。结果表明，四分之一的人不借助专门的仪器就无法找到正确的方向；许多人承认，需要利用一些外在的标志来判断方向；只有7％的人表示，总能找到所需的道路。与此同时，大多数填表人认为，方位辨别能力是一种天生的、少有的能力。事实确实如此吗？
科学家们早就开始研究人是否具有辨识方向的天赋。古希腊时已有人思考，既然信鸽能够准确无误地找到回家的路，人行不行呢？曾
发生过许多猫、狗在离开主人几万米后又顺利找到主人的事；每年候鸟迁徙，飞行路线经年不变；通过给鸟系戴标环的办法，也发现一些飞禽能一次又一次地顺利返回祖先栖息地。这就让人得出结论，动物有某种类似罗盘或导航仪的“仪器”，能够帮助它们准确地确定方位。这种“仪器”被称作“生物罗盘”。
多年来一直折磨着科学家们的问题是这种“生物罗盘”的工作原理。1975年，马萨诸塞大学的研究人员理查德·贝克莫尔发现一组能够准确地朝北极方向移动的微生物。动物体内所寄居的这些微生物含有微量的磁铁成分，随后在鸽子等许多动物体内都找到了这种成分。科学家在人脑的灰色物质中也找到了这种磁铁成分。科学家认定，这种磁铁就是“生物罗盘”的奥妙所在。
但这一说法未能得到证实，所有研究停留于纸面上。其后的实验，从技术上复制这一罗盘的尝试以失败告终。而且，“动物和人之所以能够确定方位，是因为磁极的存在”，这种说法本身也引起了研究者们强烈的反对。果真如此的话，鸟类飞到了磁场异常区，绝对会晕头转向而且人类靠自身的生物机能就很难确定方位。
工程物理学家、生物学家博士根纳季·什韦佐夫也是对磁场理论“不满”的人之一。他的研究从一种假设开始，即只有在某个空间内频繁移动的生物才需要这一空间的定向能力。他说：“如果一个生物
生长在一个固定的地点，无需移动，则事实上也就不需要知道方向。只有必须从A点到B点时，才需要‘罗盘’。也就是说，只有在移动时定向系统才需要启动。”在经过一系列的试验和测算后，什韦佐夫发现，当动物移动的时候，它的周围就会出现某种力场。这种力场是在循环移动与近地空间，即地球重力和昼夜更替共同作用下形成的。这种力会“晃动”动物的身体，仿佛一只无形的手。
现在剩下的主要问题就是搞清动物是如何组织“定位机能”的。为此需要找到动物体内记录和解读物理场信息的专门器官。没费多少周折就找到了，这就是动物的前庭，即那个所谓的“生物罗盘”。无论从角度、精度，还是稳定性来说，它都远远高于“磁罗盘”。任何磁场或其他障碍物都不会对它造成任何影响。
进一步的研究表明，数字信息是从前庭器官通过神经——独特的“导线”进入动物大脑的。什韦佐夫认为，真正的“地图”就储存在动物的“灰色物质”里。这种“地图”实质上就像全球定位仪所使用的定位图。区别仅仅在于，动物没有“误差”或“不准”这种概念，它们的一切都分毫不差。最主要的是，无论暴风雨，还是高压电线，抑或磁场异常，都不会影响它们的“导航仪”的工作。而且，所有这些带有“地图”的“生物仪”会一代代遗传下去。后代不用学习，天生具备这种能力。
那么，人的方向辨别能力是否也一如动物是天生的？人是否只需开发自身的这种能力就行了？但什韦佐夫的回答是完全否定的。他说：“很遗憾，人先天缺失这一功能，人天生没有‘生物罗盘’。人的辨向是‘有意识的’,而动物是‘无意识的’。”有的人辨别方向的能力强，有的人弱。什韦佐夫解释说，这很正常，和有的人数学学得好，有的人则学得差一样。比如有的人天生擅长画画，辨别方向的能力也属于这种天赋。
什韦佐夫认为，人能够借助外在的一些标记，例如太阳和月亮的位置，石头或树上的苔鲜等来判定方向。虽说人和任何一种动物一样，移动时也会在自身周围形成力场，“生物罗盘”的各个部件人体内都有，但这套系统对人不起作用。他认为，“这是大自然的设计”。
17．“磁场理论”引起研究者反对的原因有哪些？（3分） 18．动物是如何组织“定位机能”以确定方位的？（4分） 19.在辨别方向方面人和动物有何不同？（3分）
20．本文以“动物为何不会迷失方向”为题，但却从对人“方位辨别能力”问题的调查写起，又以对这一问题的解答结尾，这是为什么？（4分） 课后反思：
（一）7．（1）中性黄色化合物。（2）不溶于水，只溶于油脂等有机溶剂。（3）性质十分稳定（不怕酸，不怕热）。（4）怕碱和紫外线。???8．凝血酶元与出血时血小板释放的凝血活素和钙离子结合变成凝血酶，凝血酶的催化使血浆中的可溶性纤维蛋白元迅速变成了不溶性纤维
蛋白，从而止血。???9．（两）兄弟、性格、脾气、泰然自若、撕、怕。???10．例一：“它们……不溶于水，只溶于油脂等有机溶剂。”（“只”字起限制作用，准确说明了维生素K的性质）例二：“在常温下维生素K1是液体，维生素K2却是固体。（”在常温下”准确表明条件，极为严密）。???11．B。
（二）17．答案：①这一说法未能得到证实，所有研究停留于纸面上。②其后的实验以失败告终。???③鸟类飞到了磁场异常区，不会晕头转向，而人类靠自身的生物机能很难确定方位方向。?评分：答对一点得1分，共3分。意思对即可。
18．答案：动物移动时形成力场，定向系统开启——数字信息进入前庭器官“生物罗盘”——通过神经进入动物大脑，由大脑中的“地图”（定位图）来确定方位。?评分：全答对得4分，答对两个环节得3分，答对一个环节得2分。意思对即可
19．答案：①动物天生具备“导航”能力，人先天缺失这一功能。②人的辨向是‘有意识的’，???而动物是‘无意识的’。③人辨别方向的能力有强有弱，各不相同。动物则是本能。?评分：答对一点得1分，共3分。意思对即可。
20．答案：①易于激发读者的兴趣，引发读者联想，并引出对动物辨别方向问题的解说。②既首尾呼应，又突出说明了动物辨别方向方面独特的机能和独有的天赋。?评分：答对一个要点得2分，共4分。意思对即可。
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