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花色素提取及分析

2024-10-18 来源:威能网
花瓣色素提取及分析

1、 材料:

每小组各取一种花色的花瓣,分工如下:

组别 第1组 第2组 第3组 第4组 第5组 花瓣颜色 红 色 粉红色 紫 色 蓝 色 深黄色 组别 第6组 第7组 第8组 第9组 第10组 花瓣颜色 橙 色 白 色 绿 色 淡黄色 象牙黄 2、步骤

1)色素提取:取不同花色的花瓣,加少许石英砂和1.5ml 1%HCL甲醇,研磨后转移至离心管中4000转/分离心2分钟。

2)点样:用1ml的枪头吸取少量上层液点于硅胶板上,少量多次为宜。 3)展开剂的配制:按比例配制,现配现用。花色素展开剂2为正丁醇:甲酸:水=4:1:2。

4)展开:浸入深度距底边0.5-1.0cm,距原点5mm为宜,切勿将样点浸入展开剂中,展距以7-8cm为宜,展距过大,斑点扩散,精确度差,展距过小,分离效果差。 3、观察

1)如果化合物本身有颜色,就可直接观察它的斑点。如果本身无色,可先在紫外灯光下观察有无荧光斑点(有苯环的物质都有),用铅笔在薄层板上划出斑点的位置;对于在紫外灯光下不显色的,显色后,立即用铅笔标出斑点的位置,以方便计算各个斑点的比移值,从而提供定性与定量的依据。

2)紫外光下观察并用数码相机拍照记录展开的结果。

4、比移值(Rf)的计算

展开结束后,经过各种显色操作后,样品中各个成分的斑点可能出现了不同程度的分离,为了表达各成分的相对位置(极性)通常以比移值作为称量斑点位置的指标。

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