《果实和种子》教学设计

《果实和种子》教学设计

教学目标：

1．知道什么是果实，什么不是果实。

2．会做种子萌发时需要的条件的实验。

3．能够针对“种子萌发”提出自己可以研究的问题，并设计实验。

4．了解种子传播的途径。

5. 能亲自栽种几棵植物，写好观察日记。

教学重点：

解剖并观察种子的内部构造

教学难点：

探究种子萌发需要的条件

教学准备：

萝卜1个、土豆1个、每两个学生1个花生、放大镜、镊子、实验记录单。

教学时间：2课时

第一课时

教学过程：

一、分辨果实，初步了解果实与种子的关系

1．多媒体出示各种水果和蔬菜

西红柿、苹果、花生、菠萝、土豆、菜椒、橙、萝卜、

师：同学们，这节课老师想和大家一起研究果实和种子，请看大屏幕，老师为大家提供了一些水果和蔬菜，你能说一说哪些是果实吗？为什么？同桌可以讨论一下。

2．学生回答

预计：（生：①水果是果实。②蔬菜是果实。 ③菜椒、黄瓜、花生不是果实。④萝卜是果实。⑤莲藕是果实。）

师：我们常说“开花结果”，这个“果”就是果实。

[设计意图]开门见山，直接由辨别果实而导入，体现了有效教学的思路。同时考虑到学生的已有知识经验的不足，未必能清晰作出判断，所以提示学生“开花结果”这一点，帮助学生初步了解。

3．了解果实的特征

师：有些同学可能还是还不能够理解到底如何来分辨果实的，显然我们从果实的外部是找不到果实的共同特征的。让我们一起来看一段视频。

播放视频：果实的特征

师：小朋友，你找出果实的特征了吗？

生：外有果皮，内有种子。

师：对！果实内部都包含种子，而种子以外的部分都称为果皮。

小结：凡是有果皮和种子两部分构成的都是果实。

（板书：果实 果皮）

种子

4．辨一辨

师：老师这里还准备了许多水果和蔬菜，你们能帮老师辨一辨哪些是果实，哪些不是吗？

生：能

师：（出示草莓）是果实，它由果皮和种子构成。

师：（出示地瓜）不是果实，它是植物的块根。

师：（出示萝卜）对啊，因为萝卜是直竖的根膨大的部分所以没有种子。

师：（出示莲藕）莲藕是荷花的地下茎，它不是果实

师：（出示洋葱）洋葱不是果实，它没有种子

师：（出示土豆）土豆是植物的茎，它不是果实

师：由于土豆和莲藕的内部也没有种子，所以它们都不是果实。（用小刀切开土豆和莲藕。）

师：那么香蕉是不是果实呢？仔细观察！

预计：（生：①不是，但有黑色的小点。②是，因为它是水果。）

师：噢！其实黑色的小点就是种子，所以香蕉是果实。

5．补充说明

师：有些果实比如香蕉、菠萝一般不需要种子繁殖所以它们的种子逐渐退化了。

二、观察种子，探索种子的内部构造

1．过渡

师：我们已经了解了果实的构成，果实除了可供我们食用之外，它最重要的部分是什么呢？

生：种子。

师：大多数植物的一生，都是由果实中的种子开始的，种子也给植物带来了更大的生存机会，接下来我们继续来研究——种子。（教师板书）

2．提出问题

师：你想了解关于种子的哪些知识呢？谁来说一说？

学生提出问题。

预计：（生：①种子的种类有多少？②特点怎样？③种子内部是什么样子的？④种子里面的小芽有什么作用？⑤小芽叫什么？⑥种子是怎样传播的？

师：看样子同学们对研究种子兴致很高，老师很欣赏大家这种好学好问的精神。但这么多问题咱们不能在这节课上全部解决，所以让我们选取一些这节课上可研究的问题，老师建议先来研究一下种子的内部构造好吗？

[设计意图]本环节从“果实中最重要的部分是什么”这一问题自然过渡到研究种子，鼓励学生提出问题。

3．进行预测

师：一颗小小的种子能够成长为形态各异的植物，那么这个花生种子里面到底有什么呢？你能根据自己的经验猜一猜吗？

学生发表观点。

预计：（生：①花生里面有两个瓣。②瓣上有小芽。③瓣的形状有点象椭圆形。）

[设计意图]对种子的构造提出自己的猜想，培养了学生善于提问、敢于猜想的科学精神。

4．解剖实验并观察记录

师：同学们都很聪明，敢于提出自己的观点和猜想，但科学要尊重事实，我们要怎样才能知道种子的内部构造呢？下面我们来进行解剖实验。

[设计意图] 三年级学生的动手能力尚不足，教者在学生提出问题发出猜想后，再适当的点拨，最后进行演示实验，减轻了学生的操作难度，培养学习通过细致观察得到准确信息的习惯。

师：下面请各位同学根据老师的要求自己动手实验。

师：同桌两人相互配合，共同解剖，协作画图。

师：课件出示花生及胚的结构示意图。

师：镊子剥下的花生的皮叫种皮，白白嫩嫩的两片是子叶，露出的尖尖的是胚。尖尖冒出来的部分是胚根，与子叶相连的是胚芽，连接胚芽和胚根的是胚轴。

师：别看这小小尖尖的胚，将来能发育成长为一株植物呢！而两片肥厚白嫩的子叶都是为胚提供养料的。（板书：种皮 子叶 胚）

师：让我们通过一个短篇来了解一颗种子是如何长成一株植物的。

[设计意图]引导学生自己动手操作，亲自验证种子的内部构造，并且将自己观察所得用笔画下来，用简单的语言表述出来，培养了学生尊重事实，敢于实践的能力。

三、知识归类，了解植物种子的传播方式

1．过渡

师：我们已经弄清了种子的内部构造，大多数植物要繁衍后代都要靠种子的传播，种子又是怎样展开这趟生命之旅的呢？老师想考考大家，你了解哪些植物种子的传播方式？

指名学生回答。

预计：（生：①蒲公英是靠风来传播的。②椰子是靠海水传播的。③葡萄是靠小鸟传播的。④豌豆是靠自身的弹射传播的。）

教师根据回答适时板书。

[设计意图]三年级学生对植物种子的传播已经有了一定的了解，通过让学生自己说，培养学生乐于交流的习惯。

2．播放视频：种子的传播

师：植物妈妈真有本事，有各种不同的方法来传播自己的种子，老师也为大家准备了一段视频，让我们一起来了解种子还有哪些传播方式。

师：在漫长的生物进化过程中，植物为使自己的种子获得更大的生存机会而慢慢适应环境，慢慢形成了各种不同的传播种子的方式，主要可分为两类，一是借助外部力量如风力、水力、动物，二是依靠自身的力量弹射等。

[设计意图]通过让学生观看视频，更丰富了学生对植物种子传播的了解，同时将零散的知识归类，

得出植物种子传播是借助外力和依靠自身两种方式。

四、全课总结，回顾果实和种子的知识

1．总结

师：这节课你们了解了果实和种子的哪些知识？

预计：（生：①我学到了果实的构成和分类。②我知道了种子的构成。③我还了解了种子传播的方式。③我知道了果实有种皮和种子。④我还知道种子里有子叶和胚芽胚根。⑤我还知道有的种子是靠外力来传播，有的种子是靠自身弹射来传播的。）

[设计意图]通过总结对全课的学习内容再次进行梳理，使学生的脑海中形成知识网络。

2．拓展

师：其实有关果实和种子还有许许多多的知识等待我们去观察，去发现，老师想留个问题给大家课后思考并实验：一颗种子需要哪些条件才能萌发呢？希望大家自己动脑设计好实验方案并且亲手播种一颗种子，下节课上一起交流你们的发现。

[设计意图]为下一节课的教学做好准备，打下基础。正体现了带着问题进课堂又带着问题出课堂的教学理念。

板书：果实 果皮

种子

名称 种皮、子叶和胚（胚根、胚轴、胚芽）

传播方式 一是借助外部力量如风力、水力、动物，

二是依靠自身的力量弹射等。

第二课时

教学目标：

1.通过探究活动的开展，能够描述出种子萌发的环境条件。

2.鼓励学生参与探究活动，提高运用知识解决实际问题的能力，养成与他人交流，取别人之长的品质。

3.初步形成实事求是的科学态度和一定的探索精神与创新意识。

4.通过活动加深学生对相关知识的理解，提高学生运用知识解决实际问题的能力。

教学重点：运用实验法完成“种子萌发的环境条件”的探究。

教学难点：怎样设置对照实验；怎样探究空气条件对种子萌发的影响。

课前准备：

材料有：黄豆若干、培养皿（装种子）、塑料口杯（可用来盛装种子）、带盖的容器、吸水纸、标签、土壤、清水、量筒、烧杯等

教学过程：

一、提出问题，形成假设

师：当你步入绿油油的田野，看到良田沃野、麦浪滚滚你能想到些什么呢？

生：田里的植物是怎样从一粒种子长这么大？

师：我们来寻找一下那种感觉！（课件出示）“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。”

师：看到这几句话，你有什么样的联想？

预计：（生：1.描写草的生长。2.描写植物生长的过程。3.春天的时候小草会发芽。）

[设计意图]让学生看动画片来创设情境导入新课，激发学生的兴趣。

师：我们知道农民们一般也在春季播种，为什么要选择在春季播种呢?

预计：（生：1.春季春暖花开，天气变暖了。2.春季万物复苏适合植物的生长和繁殖。3.我觉得春天春雨也较多，适合植物的生长。4.春天到了，冰融化了土壤也变软了，适合种子生长。）

师：说的非常好，跟农民伯伯想到一块去了，我们知道农民在播种时首先要选种，也就是种子首先要具备萌发的条件，除此之外种子萌发还需要哪些条件呢？

预计：（生1.我认为需要阳光和水。2.我认为需要肥料。3.我认为还需要水分。4.还需要空气。）

师：如果假设植物的萌发需要水，你怎样让人信服呢？

生：实验。

师：这节课就给大家一个机会，同学们可以验证一下种子萌发时是不是需要你所假设的环境条件。并根据你们的计划来领取实验需要的材料。

[设计意图]教师用亲切的语言通过层层设问与同学进行交流，激发学生思维。由春天进行播种，渗透教学种子的萌发需要合适的温度。

2．设计实验 ，制定计划

第一小组汇报：

我们假设种子萌发需要水，为了探究这个条件，我们小组里选择的实验材料是：黄豆，因为黄豆的萌发时间较短；容器是培养皿，培养皿用来观察实验过程很清楚；其他材料有标签、土壤和清水。

实验步骤是：

1. 选10粒黄豆种子，分成两组，每组5粒；适量的种子可以增强说服力，也便于观察。

2.将两个培养皿分别贴上标签1和标签2，再放入等量的土壤；2个培养皿可以进行对照实验，保证结果的科学性。

3.将5粒种子分别放入培养皿中，一个培养皿中倒入适量的水，另一个培养皿不放水，把它们都放在有阳光的窗台上，第二天开始观察记录。

师：很好，在观察的过程中，有水的培养皿中水分可能蒸发掉，所以要及时补充水分，这样才能保证实验结果的准确性。

第二小组汇报：

我们小组想验证空气对种子萌发的影响。我们选择的是10粒黄豆种子、2个带盖容器、吸水纸、清水、标签。

实验步骤是：

1.在一个容器内放入适量的吸水纸，倒入适量的水后放入5粒黄豆种子，贴上标签1；

2.在另一个容器内放入适量的吸水纸，倒入过量的水后放入5粒黄豆种子将种子完全浸泡在水里，贴上标签2；

师：是的，由于水中的气体较少，就可以通过这个实验探究空气对种子萌发的影响了。同学想了很多方法，能看出大家的思维非常活跃。但是同学们也不要忘记，在进行探究实验的过程中，要始终注意对照实验的计划和具体操作过程的控制。这是我们实验结果科学、准确的保证。

[设计意图]将探究实验的过程放在课堂上进行而不是课后让学生独自完成，从而加强对学生进行有针对性的指导与示范。

3．动手操作，实验论证

师：现在实验计划已经拟定好了，咱们每组派一名同学到前面领取你们组需要的实验材料，其他同学在下面做好分工准备，大家可以开始了。

生：取本组需要的实验材料，进行实验。

师：对学生选取材料、分组实验进行指导。（十分钟后）

师：由于时间关系，没有完成的小组先停一下，大家课后继续做。已经完成的小组，哪个小组愿意给大家展示一下你们组的实验装置？

生：学生展示过程略。师根据情况进行指导。

师：老师也提前作了一组探究空气、水分等环境条件对种子萌发影响的实验，让我们在课余时间一起来观察实验过程，记录实验结果，最终得出正确的结论，好不好？

4．课堂小结，课外拓展

师：大家想不想提前欣赏一下种子萌发的过程？

视频展示种子萌发的过程。

师：大家在实验时能这么快看到种子萌发的过程吗？

生：不能，这经过了媒体处理了。

师：对，其实老师每次看到这个短片，都会发出感想，其实你们就像是一粒种子，老师希望你们能早日萌发，茁壮成长。

[设计意图]以让学生观察种子萌发过程的录像片段结束教学等环节，体现了教师以学生为主体，尊重学生，培养学生能力的教学目的。

5.课后延伸，布置作业

师：一周后，根据课上实验计划进行的实验，观察结果，组织学生交流，讨论种子没有萌发的原因。

得出结论：在种子自身条件良好的前提下，种子萌发还需要合适的温度、空气和水。

[设计意图]生命活动的探究，常常需要一个较长的过程，而课程的安排，通常是由间隔的课时组成的。所以可以巧妙安排课堂内外学习活动，将二者结合教学。