专利名称：一种稷米保健醪糟及其加工方法专利类型：发明专利发明人：陈键
申请号：CN201610470976.4申请日：20160627公开号：CN106071763A公开日：20161109
摘要：本发明涉及一种稷米保健醪糟及其加工方法，属于食品技术领域。一种稷米保健醪糟，其特殊之处在于由以下按重量份配比的原料制成：稷米220‑280份、燕麦80‑120份、薏米40‑80份、藜麦20‑30份、糯米45‑60份、红豆30‑45份、绿豆19‑30份、花生10‑18份、百合8‑12份。本发明的一种稷米保健醪糟，颠覆了传统醪糟的做法，选用营养价值更丰富的稷米为主要原料，配以能进一步增香、提高营养成分的辅料，口味酸甜适中、口感醇厚绵长，还加入了部分具有保健功效的中草药，进一步提升了其保健功效，使其不但具有传统醪糟的解暑、养胃的功效，还具有益气安中、补虚和胃的效果。
申请人：陈键
地址：264000 山东省烟台市芝罘区通伸路121号
国籍：CN
代理机构：烟台双联专利事务所(普通合伙)
代理人：吕静
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