专利名称：用于粉碎可流动物料中的颗粒的装置和方法专利类型：发明专利
发明人：P·布劳恩,S·格博,F·巴塞尔,B·施密特,M·侯赫尼尔申请号：CN201280022924.0申请日：20120514公开号：CN103547372A公开日：20140129
摘要：本发明涉及一种用于粉碎在可流动物料尤其是用于制造巧克力物质的粉末或半流态物质中的颗粒的装置(1)。该装置(1)包括至少一个辊对(2,3)，对于该至少一个辊对可以调节至少一个工艺参数，尤其是至少其中一个所述辊(2,3)的辊压紧力和/或转速。而且该装置(1)具有用于测量在辊缝或布置在辊上游的辊槽(4)内的可流动物料的填充高度(5)的填充高度检测仪(11)。控制单元(11)根据在该辊缝或辊槽(4)内的可流动物料的测定的填充高度(5)来改变至少一个工艺参数。本发明还涉及一种用于粉碎可流动物料内的颗粒的方法以及一种校准控制单元(10)的方法。
申请人：布勒股份公司
地址：瑞士乌兹威尔
国籍：CH
代理机构：北京泛华伟业知识产权代理有限公司
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