1．下列物质中，属于合成纤维的是（ ） A．棉花 B． 涤纶 C． 羊毛 2．人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病（ ） A． 钙 B． 铁 C． 锌 3．下列食物中能提供丰富蛋白质的是（ ） A．大米 B． 鸡蛋 C． 苹果 4．下列有关材料的说法
的是（ ）
D． 蚕丝 D． 碘 D． 菠菜 A．不锈钢是金属材料 B． 保鲜膜属于塑料 棉花、蚕丝属于合成纤维 C．D． 玻璃钢是复合材料 5．下列有关油脂的叙述正确的是（ ） A．各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的 葡萄糖不能转化为人体内的脂肪 B． 汽油、煤油、菜籽油、花生油都属于油脂 C． D．洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象 6．下列有关说法错误的是（ ） A．硫在氧气中燃烧产生明亮的蓝紫色火焰 消防队员用水降低可燃物的温度来灭火 B． 洗洁精具有乳化作用，能去除餐具上的油污 C． D．合金的硬度比组成它们的纯金属的硬度小 7．“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证．
①蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料．处于生长发育期的青少年每天需要较多的蛋白质．如图物质中富含蛋白质的有 （填字母）． ②“食品安全”是一个永恒的话题．你认为下列认识不科学的是 （填字母）． A．任何食品都不可以使用食品添加剂
B．霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用
C．含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素 D．用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品
8. “科技创新、材料发展”极大地促进了人类社会的进步．
①“辽宁号”航母的服役举世瞩目．钢铁是制造航母的主要材料，它易与空气中的水、 等发生反应而锈蚀，请你列举一种防止钢铁锈蚀的方法 ．
②可降解塑料的问世，既方便了生活，又减少了“白色污染”．塑料属于 材料（填“复合”或“合成”）．
9．下列对部分化学知识的归纳完全正确的一组是（ ） A．化学与生活 B．化学与环境 ①生活中常用加热煮沸的方法软化硬水 ①焚烧植物秸秆不会造成空气污染 ②用燃烧的方法区分羊毛和涤纶 ②PM2.5是造成雾霾天气的元凶之一 ③干冰用于人工降雨 ③含磷洗涤剂的使用会导致水污染 C．化学与安全 D．化学与健康 ①炒菜油锅着火可以用锅盖盖灭 ①人体缺铁会引起贫血 ②在室内放一盆水，可防止煤气中毒 ②用甲醛的水溶液浸泡海产品保鲜 ③夜间发现液化气泄漏开灯寻找泄漏源 ③食用蔬菜和水果来补充维生素 A B C D A．B． C． D． 10．下列用品由有机合成材料制成的是（ ） A．不锈钢 B．保鲜膜 C．棉纱线 D．锥形瓶
11．加油站应张贴的标志是（ ） A．B． C． D．
12．营养素对人类的生命活动具有重要意义，下列说法正确的是（ ） A．大量食用高脂肪、高糖类的食物不会使人发胖 处于生长发育期的青少年对蛋白质的需求比成年人少 B． 骨质疏松的中老年人饮食中应增加含铁量丰富的食物 C． D．人体内的各种代谢和生理活动都离不开水，炎热的夏天更要及时补充水分 13．下列归纳和总结完全正确的一组是（ ） A．对除杂的认识 B．食品安全 ①用稀硫酸出去Zn中混有的Ag ①霉变的大米洗净烧熟后可以食用 ②利用甲醛水溶液浸泡水产品防腐 ②用灼烧的方法出去Fe2O3中混有的C ③补充维生素A防止夜盲症 ③用碳酸钙出去CaCl2溶液中的HCl C．对现象的认识 D．化学学科的价值 ①花香四溢，说明分子在不断运动 ①研制高效低毒农药，保障粮食生产 ②红磷燃烧，有大量白雾产生 ②开发新型材料，改善人类生存条件 ③电解水生成氢气和氧气的体积比为2：1 ③利用化学合成药物，保障人体健康 A B C D A．B． C． D． 14．下列材料属于复合材料的是（ ） A．陶瓷 B． 塑料 C． 羊毛 D． 汽车轮胎 15．下列说法正确的是（ ） A．生石灰制成的食品干燥剂可以食用 直接品尝实验室药品的味道 B． 误食重金属盐，可服牛奶或鸡蛋清解毒 C． D．液化气起火，迅速关闭阀门，以断绝可燃物的来源 16．西瓜可清热解暑、解烦止渴，如图列出了西瓜的营养成分．
（1）西瓜具有甜味，主要是因为含有 的原因．西瓜可食部分中含量最多的物质是 ． （2）“钙、磷、铁、锌17.4mg”是指 （填“单质”或“元素”）的质量，其中不属于人体微量元素的是 （写出一种）．缺铁元素可致 ；缺 元素可引起儿童发育停滞，智力低下，严重可导致侏儒症．
（3）检验某种食物中是否含有淀粉可选用 （填试剂名称）滴在食物样品上，观察是否变 色．
17．生活中处处有化学．
（1）人类六大营养素中，能供给人体能量的有油脂、蛋白质和 ．青少年缺 ．（填写元素符号）会患佝偻病和发育不良． （2）下列做法有益人体健康的是 ． A．霉变的大米洗净后食用
B．大量使用防腐剂，延长食品保存期 C．大量出汗后，适量饮用含无机盐的饮料
D．每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物
（3）化肥可提供农作物生长需要的营养元素，磷矿粉化学式为[Ca3 （P04）2]属于 （选填“氮”、“磷”或“钾”）肥，尿素[化学式为CO（NH2）2]中氮元素的质量分数为 （计算结果保留一位小数）
18．生活中处处充满化学，下列各组化学知识的总结完全正确的一组是（ ） A ①食醋清除水垢主要发生物理变化 C ①食用加碘盐可以预防人体贫血 ②馒头烤焦变黑主要发生化学变化 ②蔬菜能为人体提供多种维生素 B ①洗洁精清除油污利用了乳化作用 D ①木柴架空有利于木柴的完全燃烧 ②硝酸铵溶于水使溶液的温度降低 A A． B B． C C． ②用细沙灭火降低了可燃物着火点 D D． 初中化学《 化学与生活 》试题
答案解析
1.选：B． 2.解：
A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项错误．
B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误．
C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误．
D、碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏或摄入过多均会患甲状腺肿大．故选项正确． 故选D． 3. 解：
A、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误． B、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确． C、苹果中富含维生素，故选项错误． D、菠菜中富含维生素，故选项错误． 故选：B． 4. 解：
A．金属材料包括纯金属和合金，不锈钢属于合金，正确； B．保鲜膜是一种塑料，正确； C．棉花、蚕丝是天然纤维，错误；
D．玻璃钢是由塑料和玻璃纤维复合而成的，属于复合材料，正确． 故选C． 5. 解：
A、各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的，该选项叙述正确； B、葡萄糖能转化为人体内的脂肪，该选项叙述不正确； C、汽油、煤油不属于油脂，该选项叙述不正确；
D、洗发剂洗去头发上的油脂属于乳化现象，该选项叙述不正确． 故选：A． 6. 解：
A、硫在氧气中燃烧，发出明亮的蓝紫色火焰，故选项说法正确．
B、消防队员用水灭火，是利用了使温度降到着火点以下的灭火原理，故选项说法正确． C、洗洁精具有乳化作用，能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠，能去除餐具上的油污，故选项说法正确．
D、合金的硬度比组成它们的纯金属的硬度大，故选项说法错误． 故选：D． 7. 解：
①A中富含糖类；B中富含油脂；C中富含蛋白质；D中富含维生素；
②A可以适量添加食品添加剂，可以改善食品的色、香、味，但是不能超标添加；
B霉变食品中的霉菌毒素在高温下也很难分解，故霉变的花生米煮熟后也不能食用； C钙属于人体必需的常量元素，锌属于人体必需的微量元素； D亚硝酸钠有毒，不能代替食盐腌制食品． 8. 解：
①铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟空气中的氧气和水共同作用的结果；在钢铁表面涂漆、镀一层金属等方法可以防止钢铁生锈；
②塑料、合成纤维和合成橡胶属于有机合成材料．
故答案为：（1）①C； ②A； D；（2）①氧气或O2；刷油漆等；②合成． 9. 解：
A、①生活中常用加热煮沸的方法软化硬水；②用燃烧的方法，根据气味不同可区分羊毛和涤纶；③干冰是二氧化碳的固体状态，易升华且大量吸热，常用用于人工降雨，故选项化学知识归纳完全正确．
B、焚烧植物秸秆将会造成严重的空气污染；故选项化学知识归纳有错误．
C、在室内放一盆水，不能防止煤气中毒，因为一氧化碳不溶于水，故选项化学知识归纳有错误．
D、甲醛有毒，会损害人体健康，所以不能用甲醛的水溶液浸泡海产品，故选项化学知识归纳有错误． 故选：A． 10.解：
A、不锈钢是铁的合金，属于金属材料，故选项错误．
B、保鲜膜是由塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，故选项正确． C、棉线属于天然材料，故选项错误．
D、锥形瓶是用玻璃制成的，玻璃属于无机非金属材料，故选项错误． 故选：B．
11.解：由于加油站附近弥漫着油分子，所以不能吸烟、点火、燃放鞭炮． 故选：D 12. 解：
A、大量食用高脂肪、高糖类的食物会使人发胖，错误；
B、处于生长发育期的青少年对蛋白质的需求比成年人多，错误； C、骨质疏松的中老年人饮食中应增加含钙量丰富的食物，错误；
D、人体内的各种代谢和生理活动都离不开水，炎热的夏天更要及时补充水分； 故选D 13. 解：
A、①Ag不与稀硫酸反应，锌能与稀硫酸反应，反而会把原物质除去，不符合除杂原则；故选项归纳和总结有错误．
B、霉变的大米中含有黄曲霉毒素，洗净烧熟后也不能食用；甲醛能破坏蛋白质的结构，不能浸泡水产品防腐；故选项归纳和总结有错误．
C、①花香四溢，是因为花香中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到花香；②红磷燃烧，产生大量的白烟，而不是白雾；故选项归纳和总结有错误．
D、①研制高效低毒农药，能增加粮食产量，保障粮食生产；②开发新型材料，能改善人类生存条件，提高生活质量；③利用化学合成药物，能保障人体健康；故选项归纳和总结完全正确． 故选：D． 14. 解：
A、陶瓷属于无机非金属材料，故A错误；
B、塑料是三大合成材料之一，属于合成材料，故B错误； C、羊毛属于天然材料，故C错误；
D、轮胎是由金属材料钢和合成材料橡胶组成，属于复合材料，故D正确． 故选D． 15. 解：
A、氧化钙和水反应生成氢氧化钙，氢氧化钙具有腐蚀性，所以生石灰制成的食品干燥剂不能食用，故A错误；
B、实验室药品不能品尝，故B错误；
C、重金属盐能使蛋白质失去生理活性，而使人中毒，所以误食重金属盐，可服牛奶或鸡蛋清解毒，故C正确；
D、液化气起火，迅速关闭阀门，关闭阀门是隔绝氧气，故D错误． 故选：C． 16. 解：
（1）西瓜具有甜味，主要是因为含有糖类的原因，西瓜可食部分中含量最多的物质是水． 故填：糖类；水．
（2）“钙、磷、铁、锌17.4mg”是指元素的质量，其中不属于人体微量元素的是钙元素或磷元素．缺铁元素可致贫血；缺锌元素可引起儿童发育停滞，智力低下，严重可导致侏儒症． 故填：元素；钙元素或磷元素；贫血；锌．
（3）检验某种食物中是否含有淀粉可选用碘水滴在食物样品上，观察是否变蓝色． 故填：碘水；蓝． 17. 解：
（1）人类六大营养素中，能供给人体能量的有蛋白质、糖类、油脂；钙主要存在于骨胳和牙齿，是人体坚硬的支架，幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折．
（2）霉变大米处理后也不能把霉菌毒素完全除去，食用后会影响身体健康．防腐剂，食用后也会影响身体健康，故选CD
（3）磷矿粉化学式为[Ca3 （P04）2]只含磷一种营养元素，属于磷肥，尿素[化学式为CO（NH2）2]中氮元素的质量分数=
×100%≈46.7%
故答案为：（1）糖类 Ca （2）CD （3）磷 46.7% 18. 解：
A、食醋清除水垢过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化，故错误．
B、洗洁精清除油污利用了乳化作用，硝酸铵溶于水吸收热量，使溶液的温度降低，故正确． C、食用加碘盐可以预防大脖子病，故错误．
D、用细沙灭火是隔绝了氧气，而不是降低了可燃物着火点，着火点一般不变，故错误． 故选：B．
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