尊敬的先生/女士，您好！希望您据实填写以下内容。我们承诺仅将收集到的信息用作统计调查研究，所有涉及个人的信息将严格保密，感谢您的配合。
第一部分 餐饮使用需求 （未标注题目均为单选题）
1．您经常有外出进行饮食的需求吗？：
A.每月少于1次 B.每月1-2次 C.每月3-5次 D.每月5-10次 E.每月10-15次 F.每月15次以上
1*. 您一般相隔多长时间在外面餐厅吃饭？ A.3个月 B.1个月 C.每周 D.2-3天 E.不确定
2. 在外面吃饭一般几个人和您一起去？
A.1人 B.2-5人 C.6-9人 D.10人或以上 E.不确定
3．一般您因 原因选择在外就餐？
A.商务宴请 B休闲聚会 C.亲友探访 D.离住处较远的地方办理事务 E. 出差 F.其他_______
4．下列因素，对您考虑选择就餐的重要性程度如何（请打√）？：
靠近市中心/商务区 原料新鲜程度 靠近旅游点 靠近客户 餐饮品牌 餐饮店星级 菜系种类 餐饮店硬件设施 菜单价格 卫生状况 餐饮服务 交通便利程度 周边生活娱乐配套 至关重要 很重要 影响一般 影响不大 没有影响
5．您最常使用预定餐厅的渠道：
A. 电话预约 B. 网上订餐系统（如大众网、美团网等） C.公司代订 E.其它
6. 午餐您去餐馆就餐比较多的原因是 [多选题] A.下班休息，需要吃饭
B.公司中午休息时间短,离家较远需要在外就餐 C.公司附近餐馆较多,选择面广
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7. 请问午餐您最喜欢吃哪种类型的特色餐饮？[多选题]
A.烧烤类 B.煎炸类 C.小炒类 D.蒸煮类 E.烘焙类 F.凉拌类
G.小吃类 H.中餐 I.西餐 J.中式快餐 K.西式快餐 L.其它
8. 您在外就餐时一般会选择什么类型的地点？[多选题]
A.小吃摊 B.快餐 C.火锅店 D.大排档 E.具有特色的餐饮店 F.洋快餐店 G.私房菜馆 H.其它
9. 对于餐馆的选择，您最注重它的 [多选题]
A.服务 B.价格 C.环境卫生 D.食物特色 E.营养健康 F.快捷 G.其它
9*. 您认为以下那一点对于餐厅来说是第一重要的？
A.装修 B.交通 C.产品质量及服务 D.价格 E.无所谓
9**.那您午餐为什么喜欢刚才您所选的餐厅呢，主要原因是[多选题] A.它的食物很好吃 B.价格比较便宜 C.因为同事都去那里吃
D.它的服务很好 E.餐具很漂亮 F.店内装饰很好 G.其它
10. 您认为一家餐厅最吸引人的特色是? [多选题] A.菜色丰富 B.价格合理 C.装潢格调 D.服务好
E.口味好 F.促销活动 G.节目表演 H.地段合理,交通方便
11. 请问以下各项你认为哪项更重要？ [多选题]
A.食品味道 B.地理位置 C.装修方式 D.环境氛围 E.品牌形象 F.店铺风格 G.服务质量 H.产品价格 I.卫生健康 J.营养快捷 K.其它
12.如果离您住处较远的地方有特色餐饮美食店开张，店家提供免费穿梭巴士接送服务。 您是否愿意去尝试一下？
A.尽快去尝试 B.等有机会再去 C.不感兴趣 D.无所谓
第二部分 受访者偏好需求 （未标注题目均为单选题）
1. 您或您的朋友比较喜欢下列哪类的菜？ [多选题]
A.粤菜 B. 江浙菜 C.川菜 D. 东北菜 E. 客家菜
F.湘菜 G. 火锅 H.海鲜 I.自助餐 J. 其它
2. 下面的肉类您喜欢哪一样？ [多选题]
A.猪肉 B.牛肉 C.狗肉 D.羊肉 E.不确定
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3. 您认为比较合适的人均消费价格（不含酒水）？
A.30元/每人 B.50元/每人 C.80元/每人 D.100元/每人或以上 E.无所谓
4. 您认为在“食”在“衣食住行”（吃、穿、住、娱乐）中的消费比例为 A.一至两成 B. 二至四成 C.四至六成 D.六至八成 E.不确定
第四部分 受访者基本信息 1. 请问您的年龄：
A.25岁以下 B.26-30岁 C.31-35岁 D.36-40岁 E.41-50 F.50岁以上 2．请问您来自什么地方？
A广东省内城市（请注明城市） B 国内其他地区（请注明城市） C台湾、香港、澳门 D 国外（请注明国别） 3. 请问您的学历是：A .高中以下 B.高中 C.大专 D.本科 E. 硕士及以上 4. 请问您从事的职业：
A.民营企业普通职员 B.外企/合资企业普通职员 C.企业高管 D.公务员/国企/事业单位 E.学生 I.退休
F.教师/医生/律师等 G. 私营企业主 H.家庭主妇
K.待业 L.个体户 M.其他_____
J.自由职业
5. 请问您目前的居住地在： 区 片区 6. 请问您的家庭结构：____
A.单身 B.两口之家 C.三（四）口之家 D.三代同堂 7. 您是否有小孩：_______ A.有 B.没有
您小孩的年龄：_______ A.0-3岁 B.4-6岁 C.7-12岁 D. 12岁以上
8. 请问以下哪个选项最接近您的家庭平均月收入(含各种奖金、津贴、分红等) __________元/月 家庭：A.6000元以下 B.6,000-10,000 C.10,001-15,000 D. 15,001-20,000 E.20,000-30,000 F.30,000以上
单身人士：A.3,000以下 B.3,001-5,000 C. 5,001-10,000 D.10,000-15,000 E.15,001-20,000 F.20,000以上
38 您是否拥有私家车______ A.有 B.没有
受访者姓： （女士/先生） 联系电话（抽查回访用）： 访问地点： 访问日期： 访问员姓名： 访问起始时间： 3
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