专利名称：一种药膳即食海参的加工方法专利类型：发明专利发明人：张振克
申请号：CN201210311756.9申请日：20120829公开号：CN102783669A公开日：20121121
摘要：一种药膳即食海参的加工方法属于食品、食料或非酒精饮料，它们的制备或处理，是涉及一种药膳即食海参的加工方法。本发明提供一种适用范围广、疗效明确显著的药膳即食海参食品的加工方法。本发明的加工方法包括以下步骤：取丁香、小茴香、砂仁、草果、炙甘草、干葱头，水，煎制成主方药汁；取主方药汁、干海参，30～40℃主方药汁温度时，常温下进行浸泡；将浸泡后的海参去除内脏，再取主方药汁，加入枸杞、葱白，煎煮凉透后，冷藏；根据九种不同体质选取相应组方，煎制成配方药汁；用干瑶柱、鸡汤、大料，熬制成老汤；将剩余的主方药汁与老汤混合后制成基础浸泡汁，再混入配方药汁，制成最终浸泡汁，用其浸泡海参；将浸泡好的海参抽真空塑封保存。
申请人：符丽丽
地址：110032 辽宁省沈阳市皇姑区崇山东路72号,辽宁中医康复中心
国籍：CN
代理机构：沈阳亚泰专利商标代理有限公司
代理人：史旭泰
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