加快汉中畜牧业现代化建设步伐

☆２０１８年第１６期　Ｌｏｃａｌ　Ａｎｉｍａｌ　Ｈｕｓｂａｎｄａｒｙ　地方之窗　加快汉中畜牧业现代化建设步伐　文ｌ姜传林李敬千斌（陕西省汉中市动物疾病预防控制中心）　目前，畜牧业发展以乡村振兴战　场融合度的不断提高，对畜牧业发展　产条件，稳步提高总量，加快实施品　略为统领，以高质量发展、绿色发展、　必须提质增效的要求显得更为紧迫，　种、技术、知识更新工程步伐，逐步　美丽发展作为根本要求。带动畜牧养殖　只有质量效益上去了，才能有效破解　建立起与汉中市农业和农村经济发展　增效增收，是畜牧业助力“农民富”的　价格“天花板”和成本“地板”以及　相适应的畜牧产业结构，努力增加名　重要使命；开展养殖环境治理，是畜牧　资源环境硬约束。要用现代科学技术　特优新畜产品，实现品种结构多样　业助力“农村美”的历史担当。当前，　服务畜牧业、用现代物质装备武装畜　化，满足不同消费层次需求，促进畜　牧业持续高效发展。　在陕西省汉中市畜牧业发展中仍存在生　牧业、用现代生产方式改造畜牧业，　　产结构不优、生产效率不高、产业链条　大力推广和普及以自动化、精准化、１．控猪稳禽。在生猪产业发展　不全、资源环境约束加剧、结构性过　智能化为核心的饲养生产，有效降低　上，要根据土地承载能力和环境容　剩与阶段性短缺矛盾并存、畜牧业规　生产成本和资源消耗。　量，结合禁养区划定情况，合删调整　模不大、品牌不亮、特色不特、优势　３．以深化改革为主线，创新畜　生猪生产布局，控制汉江流域生猪养　¨入　无优等突出问题。对此，在畜牧业工　牧业体制机制。随着社会分工的不　殖总量，积极引导养殖场“进Ｉ作上既要传承和延续过去有益的经验　断细化，传统产业的渗透融合不断加　林”，引导生猪产业向规模化、标准　和好的做法，还要从乡村振兴立体式　深，畜牧业迫切需要转变“抓产业就　化、现代化发展，推动畜牧业向资源　的视角出发，立足全局、立足时代、　是抓生产”的惯性思维．适应新时代　禀赋型转变。大力推进生猪良种化进　着眼未来，更好地思考畜牧业、定位　新要求，以体制机制创新促发展，打　程，实现生猪生产从数量增长　向质　畜牧业和发展畜牧业。　造新引擎，以质量和品牌为引领，推　量效益型的转变，全力推动　猪产业　一、扎实推进汉中现代畜牧业　进一二三产融合，实现从单一产业向　“稳量提质”。在家禽生产指导ｊ　，　全链条、多功能、新业态发展的动能　要以保护种禽生产能力为重点，继续　　１．以市场需求为导向、提升畜　转换，让各类经营主体公平参与和分　加大对略阳乌鸡的选育和歼发力度，牧业市场地位。以满足人们对畜产品　享产业增值收益，扩展畜牧业的内涵　探索最佳利用途径．建全良种繁育体　持续健康发展　的需求为前提，必须充分发挥市场在　和外延，使产业链条更长、融合程度　系，加快畜禽新品种推广，积擞推　广林下生态养殖模式，大力发展土鸡　资源配置中的决定性作用，让市场力　更深、覆盖范围更广。　量引领畜禽生产结构调整，加大更高　质量、更加安全和绿色生态畜产品的　二、扎实推进供给侧结构性改革　生态养殖，扩大“凤凰山庄”“岛　目前，汉中市畜牧业仍以耗粮　骓”“同生园”“留乡山鸡”等家禽　有效供给，增强供给结构的适应性和　型的猪、鸡为主，肉牛、肉羊等草　品牌的影响力，进一步提高产品附加　灵活性，做到既能产得出、产得优，　食畜养殖比重很低。仅占肉类产量　值，稳定家禽产业发展。　还能卖得出、卖得好，以优质畜产品　的５％，与全国平均水平还有很大差　２．扩大牛羊。发展草食畜禽是　ｌ　满足不同人群消费需求，以新的消费　距。近年来，牛羊肉市场需求１３益增　优化畜牧业产品结构和切实推进农、　结构调整的必然选择。从近两年畜产　催生新的生产，走“绿色发展”“质　大，而全市肉牛羊繁育体系不健全．量兴农”的路子，用高质量高效益来　成为草食畜牧业发展的瓶颈。加之受　品的价格行情统计来看，牛羊价格一　破解农牧结构上种养分离、畜种结构　环保、土地承载能力等因素制约，畜　直呈现上升态势，是畜牧业生产和农　Ｉｌ多　上“一猪独大”、产品结构上高端产　牧业发展　难重重。这就要求必须着　民增收的亮点。要发挥汉中市多Ｉ　品和特色产品生产跟不上市场需求、　眼供给侧结构性改革大局，按照“控　林、饲草及农作物秸秆　＃富的优势，猪稳禽，扩大牛羊”的思路，加大力　利用扶贫资金扶持建设一批种公牛　　授精技　２．以提质增效为方向．提高畜　度调整优化畜牧业产业结构布局，加　站、种牛羊场，积极推广人Ｉ牧业综合生产力。国内外畜产品市　快调优品质，强化区域发展，改善生　术，加大牛羊的品种改良、后期育肥　功能结构上生产强生态弱等问题。　６７　地方之窗　Ｌｏｃａｌ　Ａｎｉｍａｌ　Ｈｕｓｂａｎｄａ￣　☆中国畜牧业　、积　分级等技术推广【　作，支持养　级，鼓励养殖场　管理要效益，通过　跨界、跨境配置，优化产业质忿．殖ｒｌ利用农作物秸秆、酒糟和食用菌　订单生产、参股入股等形式完善利益　极培育养殖大户、家庭牧场、农民专　菌淹等非常规饲料资源来发展肉牛肉　联结机制，进一步提升养殖场标准化　业合作幸ｆ：、产业化龙头企业等新型经　ｇ１］　水平；要继续　眨畜禽养殖标准化求　营主体，鼓励有实力的畜牧　产、　主推肯　ｊ｛水的甚　地制宜推　范创建，　Ｊｌ导规模养殖场新（改、　丁、配套及服务等企业抱团发展，或　ＪｌＩ快发展　广　‘精、高卅草、甜高粱等优质饲草　扩）建全环控、低耗能、环保　的高　向产业链上下游延伸拓展，』　套建设机械化、　动化　畜产品精深加　加大畜产－　牌培　料　１种，鼓励有条件的地方肝展人］　标准圈舍，种　或利川冬闲田扩种牧　，大力发　的高效生产没施，进一步提升　Ｊ　效　育，提商畜产：Ｍ附加ｆｆｉ，把畜牧业　养殖，提高牛　肉供给比藿。要　展草食畜牧、Ｉ　，稳步提高除生猪以　率和养殖效益。使标准化规模养殖发　明、优势突ｉＩ｛、效益良好的畜种结　“质变”的飞跃、　一二　产更好地结合起来，ｉＩ　养殖场　外的其他畜禽产、ｌ　比重，形成特色鲜　展水平在现有“量增”的基础上实现　户从产业链增值中获得更多利益，增　强抵御市场风险的能力。　构。螫根据不同畜种的繁育特性，合　２．大力推进畜禽养殖废弃物资源　６．扎实推进畜产品品牌化创　理确定基础母畜、后备母畜和种公畜　化利用。坚持以法兴牧、以法治牧，　建。大力开展畜禽产品“ｊ品一标”　比例，形成ｆ｛Ｊ栏多、周转快的可持续　督促畜禽养殖场户落实污染防治主体　认证，充分挖掘地方品种资源优良特　发展斋群结构。　ＩＩ】良好的　态环境和地方品种资源，　责任，加快改造提升现有畜禽规模养　性，培育一批叫得响、过得硬、有较　利朋和无害化处理设施，提升养殖污　极打造略阳乌鸡、　坝土蜂蜜、镇巴　３．积极发展特色养殖。依托汉　殖场，配套建设畜禽养殖废弃物综合　强影响力的“汉字”寄Ｊ芷品品牌，积　加大埘略阳乌鸡、宁强矮马等地方特　染防治和畜禽粪便综合利朋水平。　腊肉、西乡牛肉干等一些带有地方特　色畜禽产　的开发利用，【大１地制官发　３．大力推广农牧结合养殖模　色的“汉字”牌产品，大力发展“互　展　Ｉｌ蜂、黑猪等畜禽生产，积极开拓　式。积极探索畜禽粪污资源化利　联网＋”畜产品营销业务．拓宽销售　特色动物产ｒ　消费市场，走汉中“本　川与耕地地力提升相结合的　ｒ作机　渠道，引领汉巾畜牧业稳步发展。　土化”“特色化”“品牌化”经营战　制，将畜禽规模养殖场与种植、　紧　【。　＿　㈡　Ｉ’ｊ　．　略，进一步提升畜牧业的　态价值、　业持续发腱　一三、１Ｉ　进＿－　密结合，支持已建养殖场按农地配　畜牧业是汉中市农村发展的传统　产业，以其周期短、见效快等优势备　休闲价值和文化价值，促进现代畜牧　套标准（每亩１．５～３头存栏猪当量）　流转周边耕地实行规模种植，或与　受农户青睐，ＪＪＩ１上畜牧业产业链长、　周边规模种植户建　粪肥供应关　带动能力强，也是政府在帮扶农民脱　绿色发展是畜牧业新发展理念　系、签订合州，实现畜禽粪污就近　贫时首选的产业之一、要充分认识畜　的客观要求，也是实现畜牧业现代化　利用，打造－－￣ｔｌ：种养结合、循环利　牧业在产业扶贫中的推动作ＪｔＪ，坚持　的必由之路　近年来，汉巾市现代畜　川的新典　、新模式，为全市发展　因地制宜，突出产业特色，强化指导　牧业建设加快推进，畜产品产量稳定　生态畜牧业、清洁畜牧业、循环畜　服务，进一步壮大贫　地区畜牧产业　增长，但资源环境约束持续加大．特　牧业提供模板　、　规模、提高产业质量、增加产业效　圳是畜禽养殖污染ｆｆＩ】题日益凸显，高　４．培育壮大新型经营主体。做　益，使畜牧业成为农民增收的主导　投入、高ｊｆＩｉ牦、高污染的畜牧业发展　大做强畜牧业经营主体是加快产业结　产业。要认真落实贫闲地区动物疫　方式　经雉以为继．　为此，在今后的　构调整的火键。要以新型职业农民培　病综合防控措施，确保不发生重大　发爬－Ｉｊ＇必须要形成绿色发展思维方　育为契机，吸引能创新的“知农”人　动物疫情，继续加强常见病防治二［　式，统筹兼顺保供给与保生态的舣匝　员返乡创业，扩大畜牧发展新生力　作，最大限度减小动物疫病造成的　Ｌ１标，改变重牛产轻环境、重数量轻　馘。要着力培育一批带动力、竞争力　损失，为贫闲户发展畜牧产业保驾　质量的倾向．促进畜牧业生产与环境　强的畜牧龙头企业和专业合作礼，引　护航　要继续加强畜牧生产信息监　侏｛，】同步推进、协渊发展。　导他们积极发展种畜禽、加］　、流通　测预警，为贫困户提供信息服务，　１．持续推进标准化规模养殖　等产业，加强全产业链合作，提升综　科学指导贫　户发展生产。要加大　标准化、规模化是畜禽养殖提质增效　合发展实力。　技术指导服务和培训，积极帮助贫　的关键，是建设现代畜牧业的重点　５．全力推进一二三产融合发　困户选择脱贫产业和项曰．及时为　要　“种、装、管、销”等关键环　展。按照“接二连　”“隔二连ｉ”　贫网户在畜禽引进方面把好质量和　Ｌ发乃，一　持不懈推进畜禽良种化水　思路，把Ｊ　业链、价值链等现代产业　检疫关口，最大限度发挥畜牧业存　平．全力推进养殖场设施没备改造升　经营理念０　Ｉ入畜牧业，推动生产要素　产业脱贫中的重要作朋。∞