专利名称：一种高纯度酶解大米蛋白粉的生产方法专利类型：发明专利
发明人：职爱民,贾国超,赵蕾,徐宏普,何艳平,刘丽芳,周磊,王
玲玲
申请号：CN201410630095.5申请日：20141111公开号：CN104404115A公开日：20150311
摘要：本发明属于大米深加工技术领域，涉及一种利用酸法脱酰胺-高压-复合酶三步法从碎米中提取蛋白质的加工方法。本方法将碎米超微粉碎，利用酸法将碎米粒脱酰胺制备出粗蛋白，经高压处理后，通过复合酶进行提纯，获得蛋白含量高达90%以上的大米蛋白。该方法工艺流程简单，产品得率高，易于规模化生产和推广使用。本发明充分利用碎米资源，提高了农副产品的加工利用率，增加了饲料蛋白类原料品种的选择，能降低饲料成本，提高饲料质量，具有较好的经济效益。
申请人：河南旭瑞饲料有限公司
地址：454000 河南省焦作市迎宾大道与詹泗路交汇处西2公里
国籍：CN
代理机构：郑州市华翔专利代理事务所(普通合伙)
代理人：张爱军
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容