法律分析：
挖眼致使受害人丧失整个视觉器官机能，属于法律明文规定的重伤情节，而且属于手段特别残忍。致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。这种行为属于以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，依法应当处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》 第二百三十四条 故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。你说的这种行为属于以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，依法应当处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
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