抽检不合格是否必须罚款，需视情况而定：
1、监督抽查的产品质量不合格的，由实施监督抽查的市场监督管理部门责令其生产者、销售者限期改正；
2、但是对于在在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的情形，应当处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；对于有违法所得的情形，并处没收全部违法所得。
法律依据：《中华人民共和国产品质量法》第十七条
依照本法规定进行监督抽查的产品质量不合格的，由实施监督抽查的市场监督管理部门责令其生产者、销售者限期改正。逾期不改正的，由省级以上人民政府市场监督管理部门予以公告；公告后经复查仍不合格的，责令停业，限期整顿；整顿期满后经复查产品质量仍不合格的，吊销营业执照。
监督抽查的产品有严重质量问题的，依照本法第五章的有关规定处罚。
成品出货抽检数量检验标准是什么
1、规范来料检验、成品检验之抽样水准、抽样方案以统一检验标准，确保来料及成品的质量稳定、良好；
2、适用本公司监督检查委外加工厂执行状况及委外加工厂执行进料检验、制程检验、成品出货检验的所有产品。
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