法律分析：员工签订自愿放弃五险一金的行为不妥当。社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。也就是说不管怎样，公司不给员工缴纳社会保险本身就是违法的。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》第七十二条
社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。
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