法律分析：可以，但需提前三十天以书面形式通知用人单位。用人单位不支付你工资或不为你办理离职手续，你可以通过申请劳动仲裁解决，需保留好辞职申请。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第四百六十四条 合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用有关该身份关系的法律规定；没有规定的，可以根据其性质参照适用本编规定。
第四百六十五条 依法成立的合同，受法律保护。依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。
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