冒充公职人员怎么定罪，需要根据不同的情况而定，具体如下：
1、冒充国家机关工作人员并且实施了招摇撞骗的，违法，构成招摇撞骗罪的应当承担刑事责任，招摇撞骗罪应当处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利；
2、但如果只是单纯的口头冒充国家工作人员，未侵犯他人或者社会合法权益的，不违法。
法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百七十九条
【招摇撞骗罪】冒充国家机关工作人员招摇撞骗的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑。
冒充人民警察招摇撞骗的，依照前款的规定从重处罚。
招摇撞骗罪构成要件是什么
1、招摇撞骗罪侵犯的客体是国家机关的威信及其对社会的正常管理活动；
2、招摇撞骗罪在客观方面表现为冒充国家机关工作人员进行招摇撞骗的行为；
3、招摇撞骗罪的主体是一般主体；
4、招摇撞骗罪在主观方面只能是故意。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容