法律分析：
可以，依据我国民事诉讼法的规定，建设合同是要回工程款的重要证据，如果没有签订建设合同的，当事人可以收集其他证据在回工程款。
法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼》
第六十三条 证据包括：
(一)当事人的陈述；
(二)书证；
(三)物证；
(四)视听资料；
(五)电子数据；
(六)证人证言；
(七)鉴定意见；
(八)勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
第六十四条 当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。
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