法律分析：用人单位欠工人工资没给，工人在用人单位不知情的情况下偷偷开走用人单位的车是违法的，用人单位可以报警处理。
用人单位和劳动者建立劳动关系，用人单位非法拖欠劳动者的工资，劳动双方不能协商一致的，劳动者可以向劳动监察投诉，可以到用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，有欠条可以向人民法院申请支付令。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第三十条 用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
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