一、员工不愿意签劳动合同怎样处理
1、员工不愿意签订劳动合同的，用人单位按以下方式处理：
(1)、用人单位可以要求劳动者签订劳动合同，签订劳动合同，对用人单位和劳动者都是保障;
(2)、如果经用人单位要求后，劳动者也不愿意签订的，用人单位可以解除劳动关系，否则用人单位就要承担责任。
2、法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第十条【订立书面劳动合同】、第八十二条【不订立书面劳动合同的法律责任】
二、没有劳动合同怎样举证事实劳动关系
在用人单位不与劳动者签订劳动合同的情况下，劳动者要想证明存在劳动关系可以采用下面几个证据：
(一)社会保险记录，社会保险缴费记录是证明存在劳动关系的一个强有力的证据;
(二)工资发放记录，如盖章的工资条、工资卡的银行记录;
(三)胸卡、门禁卡、工作证、工作卡或工作记录单(表);
(四)房贷收入、缴税证明，可以以买房买车贷款为由让公司开据收入证明;
(五)考勤卡，最好原件，且有公司的公章之类的;
(六)工资支付证明、拖欠工资的书面证明等，最好有原件;
(七)代表公司签署的商业合同、文件、以及授权书、出差的相应证据等，最好有原件;
(八)工作记录、出差的相应证据等，最好有原件;
(九)劳动监察部门投诉的记录;
(十)同事的证人证言，最好由在职的同事进行证明;
(十一)录音。
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