法律分析：定案和定罪的区别如下：
1、定案不是规范的法言法语，一般对案件、方案等所做的最后决定。定罪一般指法院按照规定作出有罪判决；
2、定罪量刑是已经认定犯罪的基础上的进行量刑。量刑，又称刑罚裁量，是指根据刑法规定，在认定犯罪的基础上，对犯罪人是否判处刑罚，判处何种刑罚以及判处多重刑罚的确定与裁量。
法律依据：《中华人民共和国刑法》第六十一条 对于犯罪分子决定刑罚的时候，应当根据犯罪的事实、犯罪的性质、情节和对于社会的危害程度，依照本法的有关规定判处。
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