服装制作与生产管理专业人才培养方案

服装制作与生产管理专业人才培养方案

一、专业名称及代码

服装制作与生产管理（070900） 二、入学要求

初中毕业生或具有同等学历者 三、修业年限 基本学制3年 四、职业面向

主要面向各类服装企业，从事服装设计、跟单、新产品开发、服装手工制板、CAD工业制版、服装缝制、服装打样、服装生产的技术管理等工作。

五、培养目标与培养规格 （一）培养目标

培养有理想、有道德、有文化、有纪律，热爱社会主义祖国和社会主义事业，具有为国家富强和人民富裕而艰苦奋斗的献身精神，具有实事求是，独立思考，勇于创新的科学精神，具有良好的职业道德、思想品质和健康体魄，掌握本专业所需的文化基础知识、专业基础理论知识和相关技能，具备良好的综合职业能力，具有丰富创造力、较好的服装产品设计开发能力和使用CAD进行计算机辅助设计能力、样板结构设计能力、工艺设计制作能力，能适应社会主义市场经济建设需要的生产第一线高素质劳动者和中初级专门人才。

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（二）培养规格

①通过相关工种理论和技能课的考试（考核）。

②拿到劳动部门颁发的裁剪工、缝纫工、设计定制工等其中一个工种的职业等级证书或上岗操作证书。 六、课程设置及要求

(一)公共基础课

1、政治与经济基础知识：本课程是中等职业学校学生必修的一门课程。该课程的基本任务是：根据马克思主义经济和政治学说的基本观点，对学生进行政治、经济基础知识的教育；引导学生正确分析常见的社会政治、经济现象，提高参与社会经济、政治活动的能力，为在今后的职业活动中，积极投身社会主义经济建设、积极参与社会主义民主政治建设打下基础。

2、法律基础知识：本课程是中等职业学校学生必修的一门课程，旨在对学生进行法律基础知识教育，使学生初步做到知法、懂法，增强法律意识；同时指导学生提高对有关法律问题的理解能力，对是与非的分析能力，使其成为具有较高法律素质的公民。

3、职业道德与职业指导：本课程以职业道德教育为主线，主要内容为就业指导、创业教育和相关的法律法规教育，主要任务是引导学生树立正确的职业理想，培养良好的职业道德；正确认识社会，正确认识自己；了解就业形势和就业政策；了解现行的就业制度，掌握择业的基本知识；掌握就业技巧，增强就业竞争的能力；掌握劳动合

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同、就业协议的签订中应该注意的问题；了解毕业生的权利与义务以及毕业生合法权益的保护；进行创业意识和创业精神的教育，培养学生的实际创业能力和创业精神。

4、体育与健康：《体育与健康》以“健康第一”为指导思想，通过体育基本理论的教育和较系统的运动训练，使学生掌握体育运动项目的基本知识和基本技能，了解人体的正常发育规律，学会科学锻炼身体的方法，并能自我评价体质健康状况，有一定的体育与健康意识，养成健康的生活方式、行为和终身锻炼身体的习惯，全面增进身心健康，达到《学生体质健康标准》。

5、语文：在初中语文学习的基础上，进一步加强现代文和文言文阅读训练，提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力；加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品的能力；加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形成高尚的审美情趣。

6、数学：在初中数学的基础上，进一步学习数学的基础知识。通过教学，提高学生的数学素养，培养学生的基本运算、基本计算工具使用、空间想像、数形结合、逻辑思维和简单实际应用等能力，为学习专业课打下基础。

7、英语：在初中英语学习的基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法；培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行

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交际的能力；使学生能听懂简单对话和短文，能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，能模拟套写语篇及简单应用文；提高学生自主学习和继续学习的能力，并为学习专门用途英语打下基础。

8、计算机应用：通过学习《计算机应用》了解计算机的结构、硬件配置、基本操作、软件维护，掌握Windows操作系统的使用方法，掌握至少一种汉字输入法，能进行编辑，排版、制作报表、图形等。学会相关应用软件的使用.

(二)专业基础课

1、服装材料：主要讲授构成服装所需的纤维材料和非纤维材料种类及特点，包括纤维和纱线、服装常用面料、服装常用辅料、服装材料的染整、服装材料的质量与鉴别、服装材料与服装工艺的关系、服装材料与服装设计的关系、使学生掌握服装材料的识别、选择方法，并能将服装材料灵活运用于服装工艺、服装设计中。

2、服装结构制图：掌握服装结构制图的基础理论知识；常用绘图工具的运用；专业符号与代号的掌握；公制单位与英制单位的转换；各类服装款式的初步绘制：西服裙，A字裙，节裙，喇叭裙等时装裙变化款的结构制图方法；男、女西服，低腰紧身裤，宽松裤，短裤等各类时装裤变化款的结构制图方法； 男女式衬衫，西装、童装、大衣的结构制图方法；重点是女式上衣省道变化的灵活转移；并要求掌握带夹里服装的面里裁配，为工业制板的学习打下坚实的基础。

3、服装缝制工艺基础：掌握传统的手缝工艺，各种基础缝型，能识别常用面料的正反，丝绺，色差，等级等。掌握各类裙，裤的零

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部件及成品制作工艺，特别是时装裙、时装裤制作中各种拉链的安装、变化插袋，挖袋、贴袋的工艺方法。

4、服装人体素描：通过对人体造型的基本结构、比例、透视的讲授，使学生了解服装人体的结构与透视；掌握人体结构体、关系体的绘制步骤与方法；掌握人体动态变化归律；认识人体与服装的关系，并能准确的进行人体着装图的绘画，提高学生的造型、绘画能力。

5、服装设计基础：通过对服装设计理论知识、服装色彩、服饰图案、服装款式设计等基础知识的学习，使学生了解服装设计的基本常识、并掌握各类服装的款式图绘制与设计方法，培养学生的专业兴趣，提高学生对服装的审美能力。

6、服装工业制板：本课程要求学生了解服装工业制板的基础理论、基本原理；掌握服装成衣规格设计、服装工业制板中的推档放缩原理；通过经典服装款型工业制板实例的讲述，让学生灵活掌握不同类型服装的工业制板、服装生产工艺文件、服装排版排料、服装工业样板管理，真正的实现教学与市场接轨。

7、服装CAD：了解目前服装CAD软件的现状、名称、 特点；了解服装CAD的硬件配置、软件构成，掌握各类工具的操作应用方法；全面掌握服装CAD设计与放码系统、排料系统的操作，并能运用服装CAD系统进行各类服装的制板、放码、排料操作。

8、服装车缝精作工艺：掌握男、女西裤的缝制，掌握其工艺流程及其做袋、装腰的质量要求，掌握熨烫工艺要求和成品质量标准；掌握普通女衬衫，男衬衣，时尚女衬衫的缝制工艺，掌握衬衫缝制工

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艺流程及做领、做袖的质量要求；掌握直裙、斜裙、及时尚裙的缝制工艺及熨烫工艺要求和成品质量标准；掌握单茄克衫、带里茄克衫的缝制工艺及熨烫工艺要求和成品质量标准；掌握简做女式上衣、精做女式西装、时尚女式上衣的新工艺及熨烫工艺要求和成品质量标准；掌握粗呢男西服、精纺毛料男西服的缝制工艺及熨烫工艺要求和成品质量标准。

9、服装款式设计：注重推行产学合作、工学结合的学习与实施途径，介绍了服装设计的概论、特征和美学原理，使学生了解服装设计的简史、文化、风格、方式、产业、市场、趋势；并能将美学原理灵活运用在服装设计中。通过对服装的细节设计、色彩设计、材质设计、分类设计、成衣整体设计、品牌服装模拟设计的讲述与实践训练，采用理论与实践相结合的方法，使学生掌握服装设计的基本理论、基本专业知识和基本专业技能，进入专业状态，能用较为专业的眼光来审视服装设计，并具备服装高级技术人才所必需的品牌服装成衣设计能力、灵活处理问题、控制问题的能力，面对各类风格迥异的服装企业，能快速适应其设计风格，从而设计出相对应的优秀作品，获得市场认可。

10、立体裁剪：讲解服装立体裁剪的基础知识，介绍了服装由平面到立体的演变过程，探讨立体裁剪的基础构成原理、材料、工具和使用方法；讲授了紧身衣、原型省道转移及原型省的变化设计的立体裁剪操作方法和步骤，进一步加深了学生对构成形态造型规律的认识；掌握裙装、外衣、风衣和大衣等实用性服装的立体裁剪操作方法；

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深入探讨服装立体造型的平面构成和立体构成的方法，以礼服设计为主进行开创性的设计操作训练。

11.毕业综合实践： 通过毕业综合实践，使学生正确认识服装设计、服装制板、服装制作技术等在实际生产中的应用，体会理论对实践的指导作用，树立正确的工作态度和良好的工作作风。学生在老师指导下还应结合本专业和生产实际需要，独立完成毕业综合实践作品。

12、服装生产管理：掌握服装号型、服装工业制板技术、服装工业样板缩放技术、生产准备、裁剪工序、缝制工序、熨烫与后整理工序、工艺文件，为毕业后从事企业管理工作奠定坚实的基础。

七、教学进程总体安排

各学期周数、学时分配 课程 分类 总 课程名称 学 时 语文 数学 公共基础课程 英语 计算机应用 德育 体育 服装材料 专业基础课程 服装电脑设计 服装手工工艺 专业核心课服装缝制工艺Ⅰ 198 108 108 36 144 144 36 144 36 216 18 周 3 2 2 2 2 2 2 1 6 18 周 3 2 2 2 2 2 1 6 18 周 3 2 2 2 2 2 18 周 2 2 2 4 18 周 18 周 1 2 3 4 5 6 7

程 服装结构制图 服装款式设计 服装生产管理 144 216 72 180 396 108 180 234 144/72 540 300/400 4 4 4 4 2 2 6 3 2 2 30 2 2 6 3 3 4 30 10 10 5 5 8/4 30 专门化方向课程 成衣制作 方向 服装制服装生产管理 服装缝制工艺Ⅱ 服装结构制图 版 立体裁剪 方向 服装CAD制版与放码 毕业展示 2 综合实训 岗位实习 选修课程 其他课程 合 计 3338/3302 30 30 38/34 30 八、实施保障

●为了促进知识学习、技能实训、工作实践和职业鉴定等功能的整合，推动“教、学、做”的统一，实现学生的全面发展，建立校内生产性实训基地。

●加强师资队伍建设，并从服装行业聘用具有中、高级职称的技术人员担任兼职教师，承担实训教学任务，优化专业教师结构。

●以能力为依据，按照企业用人标准构建学校、行业、企业等多方共同参与的评价机制，实施以能力为核心的人才培养质量评价模式，实行模块考核标准制度和学分制。突出技能考核，促进学校课程考试与职业资格鉴定的衔接统一，提高学生综合职业素养，引导学生全面发展。

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●校企共建校外顶岗实习基地，为充分发挥实训基地的作用，成立服装制作与生产管理实训管理领导小组，完善实训基地管理制度，建立实训兼职教师岗位职责与管理制度，制定顶岗实习管理办法、实习计划、考核评价标准，建立学生实习安全保障体系，共享服装实习实训设备资源。

为了适应“校内工学交替与校外工学交替相结合”的人才培养模式，本专业必须对所设课程内容进行适当整合，形成理论与实践为一体的模块化课程。在教学中，要广泛采用现场教学、项目教学、案例教学、讨论式教学等教学方法，要大量应用现代化手段教学，提高教学效果。 九、毕业要求

积极推行双（多）证书管理制度，将实践性教学安排与职业资格证书考核有机结合，鼓励学生在取得毕业证书的同时，取得与专业相关的职业资格证书，鼓励学生经培训并通过社会化考核取得与提升职业能力相关的其他技术等级证书。

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