新西兰葡萄酒特点

新京集团葡萄酒知识一 新西兰葡萄酒

新西兰葡萄酒业的特点可以用六个字来概括：量小、质优、价高 新西兰葡萄酒的名片：白苏维翁

英国《》杂志曾评价说，新西兰葡萄酒拥有“世界上最好的平均质量”黑比诺( )、霞多丽()、美乐()、灰比诺( )、雷司令()等品种也有上佳表现 新西兰葡萄酒在世界的形象：高端品牌

在英国，新西兰所有的葡萄酒都属于中高端的市场，这部分市场大约占总体市场的25%，而新西兰在其中的份额是13%

放弃了比较容易进入的散装酒市场，只做中高档瓶装酒 新西兰的气候：适合高端葡萄的生长

新西兰多家酒厂的产量只相当于澳大利亚一家，在经济上，所以我们只能生产高档酒 南纬34～47度之间，四面环海，气候凉爽多雨，西海岸有一系列高山挡住了太平洋上的西北风，所以在山的东麓出现了一些适宜栽培特别品种葡萄的地块昼夜温差大，这就意味着葡萄的生长期很长，两倍于澳大利亚这样，你的葡萄酒会有独特而完美的味道 新西兰葡萄酒与环境的关联：“发现纯净( )”

“即使从没来过新西兰的人，也会认为新西兰是一片风景优美的净土我们很自然地让人们把这种印象转移到酒的身上”

新西兰*努力推广有机种植，还关注对环境有长远影响的如土壤健康、水资源的质量和物种多样性环保和努力减少对环境的影响，比如减轻瓶子的重量、简化包装等，以减少碳足迹 新西兰葡萄酒在中国的目标：成为法国葡萄酒的替代品

新西兰*在中国战略：先在高级餐厅等场所布点，再组织中小规模的品酒会，并与媒体合作进行普及，举办系列讲座

XX年底，中国葡萄酒业的“老大”张裕集团也赶来新西兰与北岛著名的凯里凯利酒庄( )合作张裕凯利酒庄的年产量仅有5万升，产品只在中国家高尔夫会所中销售，每瓶平均售价新元以上

“我会毫不犹豫地储存一瓶新西兰黑比诺，甚至优先于买勃艮第出品的”资深酒评家Oz 去年的感言成为当地媒体热衷引用的句子黑比诺—— 这种葡萄原产法国勃艮第，以娇气、难伺弄著称，不同产地出产的红酒品质、味道起伏颇大，但也使它具备了风格多变的独特魅力

新京集团浙江华鑫编