民俗作文之中外民俗文化心得体会

中外风俗文化心得领会

【篇一：中外风俗文化】

不一样天性的 “地球村村民 1 埃及 —— 希腊的蓝本 2 印度 —— 矛盾的一致体 3 日自己 —— 最聪慧的猴子

4 德国 —— 令世界难以回避的严酷难题 5 美国 —— 人类的第二次童年 6 英国人 —— 总想把事情做得更好

祭司，在印度教里，祭司要穿红色衣服，并包头巾东西方思想的差别 什么是思想方式

思想方式是一个民族或许一个地区在长久的历史发展过程中所形成 的一种思想定势。也能够这样理解：思想方式是民族文化的一部分，并且是民族文化最深层次的一部分。 求同原则；求异原则 什么是风俗

1 风俗不是古老的 2 风俗是一种生活相

3 风俗的文化层面结语

风俗是公众集体频频积淀构成的，是一个民族共同文化的共同感， 是无心识和存心识、理性和非理性的交叉，是国家思想和文化的原型和起点。风俗行为规范背后的思虑原型，对人类的思想和民族的发展影响很大。

风俗是一个民族的文化的生命。一个人的生命有两种，一个是生物生命 dna ，另一个是文化的 dna 。 风俗与旅行的关系

一、风俗文化对旅行的作用 风俗文化是重要的旅行资源

风俗文化旅行丰富了旅行活动，提升了旅行地的经济效益二、旅行对风俗文化的踊跃作用

旅行是现代社会生活的重要构成部分，是社会经济发展的必定产物，它不单对经济有巨大的影响，对风俗文化也有很大影响。 1）旅行能促进风俗文化交流与流传

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2）旅行促进了旅行招待地风俗文化的现代化 3）旅行促进了风俗文化的保护和发展 三、旅行对风俗文化的悲观影响 1. 风俗文化的同化和俗气化

跟着旅行业的发展，旅行者的涌入，外族及同族异地的文化、思想 意识、生活风俗

的引入，旅行招待地的风俗文化会逐渐被同化、冲淡和消逝。并且，在开发风俗文化资源过程中，过分地、夸张其辞地宣传衬着会使旅行招待地纯朴的风俗文化失真、被轻渎、被扭曲；甚至为了逢迎一部分客人，而着力衬着一些无聊的、下贱的、色情的东西，会使风俗文化俗气化。

2. 对民族传统文化的冲击

因为旅行者的涌入，旅行招待地的民族传统文化会因商品化而遇到 扭曲并失掉价值。如一些民族歌舞，因为旅行者的需要而被搬上舞台，或被压缩、或被删除、或是活动的节奏

加速，使其在很大的程度上丧失了传统的意义和价值。

别的，因为商品化，某些传统工艺品的制作泛滥任意，已不是传统的风格和制作技艺。异地文化对民族传统文化的冲击和影响是一种耳濡目染的影响，除传统文化价值的丧失外，还会出现纯朴风气的丢掉和崇洋媚外思想，甚至会影响社会的稳固。 3. 出现伪风俗

伪风俗是指人们为了某种目的任意假造、增添、拼集的而旅行地根 本不存在的风俗。 结语

现代化进度促进着风俗文化变迁，致使各样不一样文化风俗的交融，千姿百态、风情万种的风俗风情正走向趋同和消亡，保护和急救风俗风情旅行资源迫在眉睫。所以，保护和急救风俗风情旅行资源，高度重视急救和保护风俗风情旅行资源的理论、方法、原则的研究，是旅行理论工作者目前当仁不让的主要任务。 衣饰风俗

一 、衣饰及构成

衣饰是有关人体外面装修的总称。

衣饰拥有双重风俗性格，一是保护身体，二是装修。 衣饰主要包含下述四类 ：

传统花腰傣女子以黑齿为美

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二、衣饰的产生和发展

以遮身蔽体、御寒御暑为主要目的

衣饰除用遮身蔽体以外还以适应生产需要为主要目的衣饰成为社会角色和等级身份的标记 能反应出某些社会观点、政治观点方面的变化三、影响衣饰风俗的主要要素

性别 年纪 职业 地位 民族、季节、质料 色彩衣饰的秘语

创世天书 —— 神话传说与衣饰象征

1 神话是民族文化及社会意理的一种象征化投射。

2 在没有文字的民族中，人们将神话、历史以及他们希望记录的全部，投射在与身相随的衣装图样上，凝成一种文化密码。 3 衣饰就是一种无字的天书，象形的史记，荒古的神话、鼻祖的业绩、家族的宗谱、民族的历史、风俗、宗教崇奉及道德规范，都在衣装上用一针一线 “写”得清清楚楚。

在少量民族中，人类发源神话常常和族源神话合而为一。 1 在神话中，一次似无必定联系的事件，皆可致使各民族分化及其余文化形态（如衣饰、生活方式等）的差别

2 如云南金平县苗族，因衣饰和支系不一样而有黑苗、白苗、大花苗、青苗或清水苗数种。 象形史记 —— 古史与衣饰象征 有位民族学家请云南一位苗族老人 “摆古 ”。“你咯认得字？ ”老人问。 “认得。 ”学者答。

“祖公的事都记在上边了，顺着它，可走回狗王讨妻子的地方。 ”老人边说边递上一件女人的花裙子给学者。

裙上没有字，只有很多漂亮的蜡染的和挑绣缝缀的图案。织在身上的苗族 “古歌 ”

1 蚩尤 “兽身人语，铜头铁额，食沙石子 ” 2“西北外国，黑水之北，有人有翼，名曰苗民 ” 3 黄帝遏绝苗民的政策

4 苗族败走异乡后四周漂流，没法像黄帝族那样修史立传。长年的迁移生涯迫使苗族将自己 5 民族的文化，用最便易的方式，变为密 码，随身携带。于是，口授的古歌和手绣的斑衣，便成为他们记史述古、文化传承的方式

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6 传说，此刻金平定居的瑶族是明清期间从两广迁入的。在艰辛的跋涉中，走在前方开路的瑶人为了让后边的人看得见，就砍下红色的锥形芭蕉花，举在头上为联系信号，后固定在头上。此后，她们的头饰就沿袭了锥形芭蕉花的式样

7 走在队伍中间的人，已经找不到芭蕉花了，只能砍一截芭蕉杆顶 在头上，再搭上头帕，便成了 “平头瑶 ”或“蓝靛瑶 ” 8 走在后边的人，连芭蕉杆都找不到了，只能拾几片芭蕉叶顶在头上，由此而演变为 “沙瑶 ”公然的情书

1 哈尼族爱尼姑娘喜爱广交朋友，等她头上插满了求爱者的情书后，她才在长久相处的过程中，决定爱情的天平朝哪方倾斜。 缅甸 paduang 族

1 相传好久从前这个民族被外族攻打后，妇女抓住要被砍头，所以她们才将脖子上套上金属圈（一般为铜制），进而免除一死。 2 因为脖子长时间架高，脊椎骨头早已脱开，金属圈一旦除掉，她们也面对着死亡。此刻当地政府已经严禁此种民族的这类风俗了，因此逐渐绝迹。

马来西亚

男子：卡因，巴汝

女子：纱巾，上衣，纱笼 印度 女子装修

莎丽： “能裹住女性全部美态的服饰 ” 绰尼：与莎丽同时衣着的短紧身上衣 勒含卡：和绰尼同时衣着的皱褶长裙

沙尔瓦克米兹：最先流行于克什米尔，沙尔瓦是宽松的睡裤形状的长裤，克米兹是穿在外面的长及膝盖的长袍。 祥瑞痣：传统印度教已婚女子的标记 金饰、鲜花 男装

托蒂：一块三四米长的白色布料，缠在腰间，下长至膝，有的下长达脚部

古尔达：一件肥肥大大的衬衣 英国帽子：圆顶硬礼帽 苏格兰裙： “基尔特 ”

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西服：平常的衣着假如上下身不行套，一般不系领带；若穿全套衣服，则要系上领带。双排扣要将扣子一一系上，单排扣则反之，平常能够不系，遇有正式场合也只系此中一个：两个扣子的系上边一个，三个扣子的系中间一个。 袜子的颜色 日本和服 和服的历史

种类 ：男女和服 已婚未婚 便服制服 和服的着装禁忌

留袖和服：色留袖，黑留袖

振袖和服：大振袖，中振袖，小振袖 接见和服：整体染上图案 小纹和服：染有碎小花纹 丧服 婚服 浴衣 素色和服 付下和服

日本的婚礼，新娘要穿象征神圣、贞洁的 “白无垢 ”(白無垢しろむく和服。

衣饰是艺术的发源

打猎民族：羽毛，贝壳项链，骨齿手镯，珍珠，兽骨，兽皮农业民族：南方少量民族的盛装“他们宁愿赤身，却盼望雅观！ ”

—— 十九世纪民族学家对原始民族的典型评论原始氏族社会期间的彩陶少儿行为

动物、昆虫和软体类动物

原始的人体装修的最根本的目的就是要增添自己的吸引力并且显示其美，以赢得异性的喜爱。

尼采：美的生物学意义就在性生殖。 装修的性别变换

原始时代与封建社会，妇女地位的推翻 “女为悦己者容 ”

由自然界的雄性美演变为人为的女性美

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)

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“十三能织素，十四学裁衣，十五弹箜篌，十六诵诗书，十七为君妇 衣饰的社会功能 宗教意识：节日盛装

表记作用：部落表记，地位等级标记 欧洲民族衣饰：缺乏严正的等级

中国：服制鼎成，妇女在宋朝此后成为道学家的牺牲品， “三寸金莲”，满族 “旗头 ”美变为道德的提示，以此来拘束妇女的行为。 结语

社会的开放为人们供给了显现自己的时机，个体精神有了更广阔的遨游余地。衣饰艺术的发展也所以而日益走上了个性化的道路，愈来愈富于挑剔性，求新的速度也愈来愈快。这些都是人们审美水平提升的标记，是衣饰艺术在从伦理社会的约束中摆脱出来此后得以自由发展的必定结果。 饮食文化

中国传统的饮食文化

饮食是保持人的生计的最基本的需要 饮食的意义延长到生活的每一层面 汉语与吃有关的词语

吃紧，吃醋，吃苦，吃重，吃亏，吃透，吃得开，吃不用，吃严禁，吃官司，吃里爬外 中国饮食构造 以植物性食料为主： 主食五谷，辅食蔬菜 拥有鲜亮的地区特点

稻谷，粟，牛羊猪狗和家禽，鱼虾，花茶，奶茶，绿茶，乌龙茶

养生文化：

药膳：联合食品和药物的一种特别食品；药膳同源次生营养食品：以豆制品为例 饮食风俗

以熟食、热食为主，差别于其余民族的凉食、生食习惯共餐制：反应血缘家属关系和家族家庭观点以筷子为主的食具

”

人类进食方式：手抓（非洲、印度次大陆、中东、印尼）叉子叉食 （欧洲和北美洲）筷子（东亚大陆） 传统饮食观点与饮食文化功能

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食之以味、食之以情、食之以礼、食之以敬 茶

喝茶的源流

欧洲流传着一个喝茶的故事： 1517 年，有位葡萄牙水手从中国带回些茶叶，送给妈妈。妈妈获取这东方美味、异国珍馐，就高快乐兴 地请来亲友挚友品尝 妈妈煮了几盘，请大家

【篇二：中外风俗文化交流论文】

中外茶文化的比较

—广东茶文化与英国茶文化比较

中国茶文化广博精湛。从先人开始就有饮茶赏茶的习惯，在饮茶的文化融入了儒家，道家等各种文化精华。因此有了极为丰富的茶文

化。中国茶文化的分支也许多，如广东 “饮早茶 ”，潮汕的功夫茶等。在中国茶文化的冲击下，外国也出生了不一样的饮茶文化，如英国的 下午茶，日本的茶道。在众多的中国茶文化风俗上，最特别相像的为广东的饮早茶与英国的下午茶。

第一，我们先研究广东的风俗文化饮早茶 ”。 1 广东人爱 “喝茶 ”，茶文化既是风俗文化，又是饮食文化。在广东，民间以茶相待已成为一种礼仪，若有客到，第一件事即是送上一杯

“靓茶 ”，第一句话是 “请喝茶 ”，以此表示主人的热忱、友善和礼貌。因为岭南自古拥有 “重商 ”的价值取向， “喝茶 ”也从家庭走向市场，使广东的茶文化拥有较浓的商品经济的特点。广州较早出现人们聚

集喝茶的住所，如茶馆、茶社、茶寮、茶居、茶社等，名目繁 多．形式各异。至清朝，广州的茶市渐趋兴盛，出现一批颇具特点的茶社。民国期间，广州茶市的兴盛势头有增无减，持久不衰。

“饮早茶 ”是广东茶文化最具特点的重要内容。早茶习惯，遍于各阶层，上至王侯将相，下至车夫 “苦役 ”；喝茶去向遍及城市乡镇，广东茶社之多可为全国之最。明清以来，因为商品经济的发展，喝茶更加广泛，茶市兴盛。最近几年来，广东不尽早茶茶市更趋繁华，甚至出现了晚茶茶市，以知足喜好夜生活的广东人的娱乐、饮食需求。 但是，在茶文化最为突显的地方为广州这个百年都市。在百年茶文化的累积下，创建出一种崭新的茶文化。

广州人到茶社 “饮早茶 ”，其实不仅知足于填饱生理上的饥饿感，更是 为了知足心理上的欢乐感情，能够这么说，广州人清清晨茶社是去

“叹 ”早茶的。 “叹 ”，在粤语中有消遣、享受的意思。虽然是叹早茶， 但大部分茶客到茶社，为的其实不不过是那壶茶，更是为享受那种 “一

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盅两件 ”的闲逸情味。一个 “叹”字，足以见得广州人是如何把饮早茶看作一种有滋有味的享受。

“叹早茶 ”是广州人中庸自得的生活观所在。关于大部分城市里的人，花上大部分个清早在达成一顿早饭上是不行思议的，而广州人则乐此

不疲。不论是老茶客来 “叹早茶 ”，或是上班一族来喝 “星期茶 ”，习惯于 “饮啖茶 ”的广州人依旧是那么不紧不慢。他们一大清早兴致勃

勃到茶社 “霸位 ”（粤语，即占位子），并花上大部分个上午在茶社呷几壶茶、吃几个点心、翻翻报纸、聊聊天。这即是广州的茶客们悠闲自得的生活神态，关于生活工作的繁忙者，他们会在早茶上找到出口，找到忙中偷闲，找到紧张之中的废弛，利用难得的叹早茶来有滋有味地安逸 1

一回。茶客们享受得更多的是茶社的喧闹气味和那不行或缺的每天 闲情。真应了人们说的广州人 “识揾钱又识洗钱 ”（粤语，即会赚钱又会用钱）！也正是这类不愠不火的生活态度，让广州人活得冷静自得。

广州， “饮早茶 ”已经不不过一个广州人所单独享受的事情，好多时 候，它被以为是一种人际交流常用的交流交际手段。 “叹早茶 ”是广州人维系亲情关系的纽带。上班一族平常的工作其实不一样意他们每天 清早叹早茶，但每逢周末，他们总会合上全家上下到茶社喝 “星期茶”，家庭日的 “星期茶 ”给上班一族一个喘气之机，更重要的是能增进与家人的感情，他们甚至会约上久未会面的亲戚，共同商议家族大事，边吃边聊，特别舒适。

2 “叹早茶 ”是广州人举重若轻的人际关系润滑剂。广州人喜爱在分 别时说上一句近似的话： “得闲出黎喝茶吖！ ”意即： “有空出来喝个早茶吧！ ”事实上，此话常常有丰富的生活含义：或是表示对此间的

惜别，抑或是表示余言后叙、有空再聊，这句话就如他人说的

“再会同样，那么轻松、任意，但又包含了一种交情，留给了人际交流一 个空间和时机。广州人爱聊天，在茶社里沏上一壶茶点上几个点心

便能够聊天 “直落 ”（粤语，意即向来聊到茶市收市），比起北京人 蹲在胡同老墙脚下粗嗓大气的 “侃 ”，广州人在桌边的 “聊 ”显得小声 细语、内敛平易，聊得流行也可是是轻拍桌子或仰头一笑。有时广 州人提及 “得闲出黎喝茶 ”这句话时，又不过一种说法，或许是对对方的帮忙表示感恩谢德，以自己请 “喝茶 ”来作为一种优惠的酬报，真有点像 “君子之交在乎（饮）茶 ”。更奥妙的一种意思是，当有矛 盾解决、误解除去时，广州人会豪迈地诚邀对方： “得闲我请你喝茶

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”

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补翻数啦 ”，意即有空我请你饮早茶，作为对你的赔偿，对不起之情与修理之意，在请喝茶之间，不着一字，尽得彰显。

“叹早茶 ”是广州人性格与广州城市特点的一道景色线。 “喝茶 ”是货真价实的，它成为了求实的广州人经济、文化生活的一个构成部分。 不论是久未会面的老友，或是互相帮忙的朋友，或是重归于好的双 方， “饮餐茶 ”仿佛比 “吃餐饭 ”更广泛、实在，比起烦躁的饭局， “饮餐茶 ”明显更平易、平庸、不愠不火、不卑不亢。就是这个早茶，深

刻地表现了广州人与人之间的关系，人们的亲情、友谊、交际、买卖倾谈、娱乐文化，都存心无心却深沉地浸透进早茶中，甚至与之交融为一体，长此以往， “叹早茶 ”成了广州人生活的一种态度、氛围。所以，开通、勤奋、朴实、懂得赚钱又懂得享受的广州人的性格和包含、平易的广州城市特点，不经意地就被定格在茶社里、早茶上。

说到这里，就不可以不令人联想到英国的下午茶了。

3 英国的早饭和下午茶 ,不论是色彩和花式都比英国晚饭丰富。丰盛的早饭必佐以一壶咖啡或茶 ,才算是最好的享受。英国人将茶叶与牛奶调制成 “英国茶 ”,其滋味特别特别 ,既有茶的幽香 ,又有牛奶的爽口。英国人以为这是两种文化的融和。英国的下午茶特别流行且有品位。下午茶一般配以爽口的糕点 ,边吃糕点边品尝英国茶。一般来讲，下 午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰 2 茶 传统口胃纯味茶，假如喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。英国茶发 展到此刻 ,能够说品种众多。除了传统的英国茶外 ,此刻 ,英国人又在红 茶中增添了各种鲜花、水果及名贵香料 ,配制成此刻特别流行的花茶、果茶和香料茶。这些茶都特别受欢迎。比方 ,玫瑰香茶色彩明丽 ,香气四溢 ;樱桃梅子果茶、橘子柠檬果茶 ,果香浓烈 ,饮后令人耐人回味 ,十分舒适。正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层

放三明治、第二层放传统英式点心 scone 、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。至于 scone 的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。

全英国最有名的茶馆约有 125 间。茶馆环境优雅 ,文化气味浓烈 ,部署装潢精巧。茶馆一般都挂有茶历史的图片。伦敦的酒店和百货公

司也均设有茶座 ,此中以比卡地利的老百货店福登梅生及对面的皇家 咖啡屋最为有名。英国人喝茶 ,不单重视茶的滋味和质量 ,也很讲究喝茶的形式。一般来说 ,要有一套很讲究的茶具。比方 ,装备一套维多利亚古瓷杯、盘和纯银茶壶、茶匙。

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喝茶实质上成了一种文化享受。最重假如当时因茶几乎仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊敬，所以在喝下午茶过程不免表露出谨慎的态度。甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。

在英国的维多利亚式下午茶传统里，以家中最好的房间 (如 solon) 、及最好的瓷器招待贵宾是绝对必需的，而上等的茶品与雅致的点心

则是下午茶的主角 ; 婉转的古典音乐来衬托，加上轻松自在的心情与贴心挚友共度一个优雅、悠哉的午后。

所以，英国下午茶的文化固然发源于中国，但其配以精巧点心、精心选择环境、讲究茶具部署与以聚会为目的的过程，和中国传统的

只重饮茶的风俗天壤之别，反而与广东 “饮早茶 ”的风俗有众多惊人的相像之处，足见这二者之间的渊源更深。 参照书本：

孔宪乐 《中外茶事》

复旦大学《中英茶文化的比较》 孙云《茶之西行》

【篇三：中外风俗文化论文】

中外饮食文化的差别

中华民族向来是一个讲究吃的民族，不论从饮食的广度和深度上，都是出类拔萃的：也真是鉴于这样的历史条件，中国的饮食文化积厚流光，自成一家，形成了与西方饮食文化风格迥异的自成系统的文化带。

饮食文化分为饮文化和食文化。在饮文化中，中西方文化有着较大的相像性。比如，中国人喜爱饮酒，并且能够经过酒的力量作成一些在乎志正常的时候不敢或许不可以做的事。比方朱元璋对他的元勋

石守信等人的 “杯酒释兵权 ”，还有李白的诗仙称呼也是因为他 “斗酒诗百篇 ”。西方人也崇尚酒文化，重申酒神精神，他们盼望一种自我、本我超我的交融。酒吧文化应当是他们酒文化的突出表现，工作闲 暇之余，放松自己的精神，在科学技术高度发展而人性文化在逐渐落败的现代社会，何尝不是人际交流的大平台。中西饮文化中都将各自的饮食文化向精神的层面发展。可是又存在不一样：中国人重申的是饮的实践，重申实践后的狂迷状态，而西方人更着重的是狂迷自己，他们常常靠理性思想来获取这一精神享受。所以能够说，中国的文化更趋于感性，而西方更趋于理性。

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作为食文化，中西方的饮食方式有很大不一样，这类差别对民族性格也有影响。在中国，任何一个宴席，不论是什么目的，都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。筵席要用圆桌，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的氛围。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人赏识、品尝的对象，又是一桌人感情交流的媒介物。人们互相敬酒、互相让菜、劝菜，在美好的事物眼前，表现了人们之间互相尊敬、礼让的美德。固然从卫生的角度看，这类饮

食方式有明显的不足之处，但它切合我们民族 “大团聚 ”的广泛心态，反应了中国古典哲学中 “和”这个范围对后辈思想的影响，便于集体 的感情交流，因此到现在难以改革。 西式饮宴上，食品和酒只管特别重要，但实质上那是作为衬托。宴会的中心在于交谊，经过与邻座客人之间的谈话，达到交谊的目的。假如将宴会的交谊性与舞蹈相类比，那么能够说，中式宴席好似是集体舞，而西式宴会好似是男女的交谊舞。

因而可知，中式宴会和西式宴会交谊的目的都很明显，只可是中式宴会更多地表此刻全席的交谊，而西式宴会多表现于相邻来宾之间的交谊。与中国饮食方式的差别更加明显的是西方流行的自助餐。此法是：将全部食品一一陈设出来，大家各取所需，不用固定在位子上吃，走动自由，这类方式便于个人之间的感情交流，不用将全部的话摆在桌面上，也表现了西方人对个性、对自我的尊敬。但各吃各的，互不相扰，缺乏了一些中国人聊欢共乐的情调。在中国，粮食，既米饭，面条常常比菜占的比重要。一般中国的菜指的是蔬菜，肉食，而这些只有在节日里才可尝尝鲜。这是在平常的生活中，转变到文化这个层面上，菜其实应当是大于饭的地位的，中国讲究“民以食为天 ”，所以中国的菜系就分的很细，有川菜，粤菜，湘菜等等，中国人在吃上是很叫真的，于是在做菜上做了大批的工作，于是中国菜形成了原料波及范围广，品种多、款式丰富的特点。中国能跻出身界四大菜系，也是有原由的。而西方的食文化就没有这么厚的传统，他们的食文化能够说是快餐文化，他们对食品更着重健康、迅速和卫生，与中国人讲究的色香味实在是道不一样不相为谋。中西饮食文化存在的差别性，能够从历史、文化多方面进行综合的剖析比较。

从历史条件看，中国着重传统文化，即继承，有着积厚流光的历史和长久稳固的封建历史环境，尤此中国是世界文明古国之一，是一个尽人皆知的农业大国，向来处于较为稳固的发展环境中，这就为

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中国烹调文化的继承供给了可能，再加上中国人向来着重老祖宗留下来的东西，重传统、重历史，这就进一步使得中国菜能在流传的

过程中不停丰富发展。所以，中国的街头常常能够看到一些 “老字号”、“百年迈店 ”，令好多外国友人惊叹不已，这些都是中国人传统继承的结果。此外，中国人比较着重节日，讲究逢年过节的时候， 全家在一同吃个 “团聚饭 ”，能够说饮食文化也是中国人的维系亲情、友谊、爱情的需要。而在西方，习惯则不大同样，他们因为历史的 原由，关于传统不太看重，自然不会去继承累积，比较冷视传统的东西。他们在交往中更着重的是感情的交流，其实不在乎形式，于是快餐流行就成为大势所趋。

从文化上看，西方国家经济发展较快，且他们比较着重科技、信息、 现代化等经济的理性的东西，关于文化，无暇顾及。他们看重的是 效率，是速度，倡导 “时间就是金钱 ”，所以，如何高效、迅速地获 取健康食品是他们关怀的，在这个方面，和中国比，他们就显得有 些天生不足。中国长久处于农业社会中，讲究 “以人为本 ”，人口的多少决定经济的发展，所以，养生之术就成了中国人生活中的大事。食品作为主要门路，备受瞩目。中国人花了大批的时间与心血来发 展中国饮食。中国人一般较尊崇佛文化，视动物为 “生灵 ”，在饮食中，一般以素食，即植物为主，而西方的人， “茹毛饮血 ”，吃穿住皆取自动物，有人说中国人是植物性格，西方人是动物性格。 中外饮食风俗因为历史文化的差别性，也是风格迥异，各具特点。风俗文化是浸透在文化的各个方面的，这类差别性在衣饰文化中也比较明显地表现了。从不一样的侧面、角度显现了不一样的文化对人们的平常生活的衣食住行的影响。

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