一、活动目的：
通过美食节活动，提升大酒店餐饮的美食文化。扩大酒店的知名度，提高酒店餐饮名誉。集百家菜系之精华，不断提高菜的质量，增加品种，为宾客提供优质特色佳肴和优质服务。争取更多的餐饮消费群体，提高酒店综合效益。
二、活动主题：
美食传天下
三、活动时间：
20xx年xx月xx日到xx月xx日。
四、活动地点：
美食展销酒店大堂。
五、活动安排：
20xx年xx月xx日前短信邀请客户。
20xx年xx月xx日晨会总经理致词。
20年月日到月日在大厅举行第届美食节展销活动。
六、美食节酬宾内容：
1、抽奖，中奖率100%
1)顾客奖项设置—抽奖卡
餐后抽奖抽中菜品下次可赠，(促进在次消费，限期1个月内。)菜：以成本最低的菜为主。
礼品：精美打火机，印有字样。(高档身份的象征)
精美钢笔，印有字样。(高档身份的象征)
2)厨师奖项设置
金奖:颁发x美食节荣誉证书
银奖:颁发x美食节荣誉证书
最佳创艺奖:颁发x美食节荣誉证书
最佳美味奖:颁发x美食节荣誉证书
2、消费美食节菜系满1000元送200元代金券;(非美食节菜肴不享受此待遇)
3、大堂入口处设置圆型玻璃立体展示台
4、放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中
5、配以彩灯和射灯
6、雾气效果。让菜肴系列成为吸引客人眼球的一道风景。
七、环境布置及完成时间
1、外部环境布置：
20年月日酒店楼头喷绘，酒店门脸前玻璃，喷绘。20年月日早上门口处或跨道，放置拱门，大堂门口挂灯笼。
20年月日酒店门口前放置升气球条幅2个。
2、内部环境布置：
大堂吧柱子各挂一个中国结
大堂X展架活动内容
门前展牌(“美食传天下”美食节)
大堂厅顶与二三楼挂吊旗。
大堂条幅“祝大酒店第8届美食节圆满成功”
八、美食节活动宣传策划：
1、在报刊登宣传广告2次，20xx年xx月xx日xx月xx日。
2、或印制美食节广告彩页报附送。
3、大堂放置美食节宣传广告牌。
4、宣传标语：
(1)祝第届美食节圆满成功
(2)新品菜肴，保你享口福——大酒店等您来!
(3)相聚，健康每一天
(4)食在市，味在X
(5)美味x，享受每一天
(6)“美食传天下”，历史的“味”来
九、活动要求：
本次活动力求主题突出、特色鲜明、气氛热烈、追求实效。崇高节约，反对浪费。各部门要根据本实施方案的要求，认真负责，早做好准备。层层落实，以高效优质的工作确保活动顺利进行，圆满成功。
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