甲方:
乙方:身份证号:
经甲乙双方本着平等互利协商一致的原则,由乙方承包甲方职工食堂进行经营管理。承包原则:自主经营、接受监督、保障供应、安全卫生、互惠互利。具体承包协议如下:
一、承包期限:
自20_____年____月_______日起至__年____月_______日止。
二、承包内容及经营范围
乙方负责有偿供应甲方职工早、中、晚餐。在确保员工基本标准餐正常供应后,乙方可根据公司及其职工需要以及能力许可,兼营小炒、火锅,承接甲方接待餐、节日聚餐等,并开展烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营和开展非法活动。
三、甲方对员工餐供应及有关服务的要求
1、员工餐标准:
(1)早餐:以粉面为主,品种每餐不少于3种,每餐有一个新品供应,三天后可重复。基本标准为4.50元/人。
(2)中餐、晚餐:以米饭为主食,菜肴为2荤2素1汤。每天菜式重复率不超过30%,每餐例汤在一周之内不重复。基本标准为每餐8元/人。
2、供餐时间:
早餐:07:00~08:30
中餐:11:00~12:30
晚餐:17:00~18:30
甲方可根据工作需要,向乙方合理提出变更就餐时间,乙方应积极配合。
3、卫生、安全:
(1)工作人员必须持有本人有效的健康证(甲方承担乙方3人次/年的健康证申领费用,乙方其他人员的健康证申领费用由乙方自负)。
(2)由乙方进行厨房卫生,一餐一打扫,一周一大扫,平面天天扫,立面周周搞,保持厨柜卫生,餐具整洁,定期灭杀四害,环境符合甲方及卫生管理部门的要求。
(3)接受甲方和上级卫生管理部门的管理和监督。
4、员工评价
在食堂承包期间,由甲方定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见,如就餐员工对食堂意见较大时,由甲方告知乙方,由乙方负责调整,如调整后甲方仍不满意,不满率超过30%以上时,甲方有权要求停止承包。
四、甲方应为乙方做到的事项
1、为使食堂的饭菜价格保持在市价较低的水平,食堂用水、用电、用气应由甲方免费提供;
2、甲方应维护员工就餐秩序;
3、食堂实行消费卡消费,消费卡系统由甲方负责免费安装,所有权归属甲方,承包期内使用权归乙方;
4、甲方要按时进行食堂消费卡充值,并于每月20日前进行食堂营业款的结算;因合同终止等原因未足月的余款甲方也须积极结算。
5、做好甲方上级管理部门对食堂的检查、督促等活动的联系协调工作;
6、不得干涉承包食堂的内部管理,尊重乙方的管理方式和意愿;
7、免费向乙方提供目前所有权属于甲方的厨房所有的场地和用具的使用权;
8、食堂因上级卫生部门的要求,需要添置的大件物品,如消毒柜、冰柜等物件由甲方负责购置。
9、食堂现有大件设备设施在正常损坏的前提下,由甲方负责维修或更换;
10、甲方负责食堂的安保工作,保障乙方工作人员正常的生命财产安全,并在乙方无防盗过失及无乙方工作人员自身原因导致的情况下,甲方应对食堂可能发生的打,砸,抢,盗等事件负安保责任。
五、乙方应为甲方做到的事项
1、每餐供应需明码标价;
2、乙方工作人员自聘,工资自付,可根据甲方需要,在其人力资源部备案,并接受相关的的`检查;
3、食堂的工作应不违背甲方管理要求,接受甲方的监督和相应的考核;
4、遵守甲方对防火、防毒、防盗、卫生管理等方面的规定;
5、在条件允许的前提下,积极配合甲方,营造符合其企业文化的就餐氛围;
6、搞好食堂的环境卫生工作,保持卫生整洁;
7、所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取饮食行业健康证;
8、公平合理、保质保量、物美价廉地为甲方提供员工标餐;
9、爱惜食堂设备、设施,非正常损坏,由乙方照价赔偿;
10、食堂日常小件用具由乙方负责购买,并负责食堂小件设备的正常维修;
11、员工餐品种样式最大限度满足员工的需求,乙方应积极调整。
六、其他约定事项
1、员工餐费用标准可根据市场物价情况调节,综合获利应控制在20%以下;
2、乙方在保质保量供应员工标餐基础上,兼营的其他餐饮业务,其价格标准须低于市面大众餐饮同等消费价格,具体菜单和价格另定;
3、原则上员工须到食堂就餐,如需送餐,甲方应负责用车接送,乙方配合做好服务工作;
4、协议正式签订后15天内,乙方须正式进行正常经营,确保甲方员工用餐;
5、本协议签订时,乙方需向甲方提供合同保证金元;协议终止时,甲方须将保证金一次性返还给乙方;
6、甲方在乙方违反相应食品卫生法规和发生食物中毒事件的情况下终止协议,并有权按照国家有关规定追求乙方责任;
7、甲方应保证每月不少于人次的基本用餐量;在用餐量不足,乙方无法维持正常开支(含工作人员工资)的情况下,可以终止协议。
8、在不符合上述终止合同条款以及在无不可抗力条件下,违反本合同一方向对方赔偿全部损失,且支付对方违约金元;
9、其它未尽事宜,由双方友好协商解决或签订补充协议。
七、法律效力
本合同一式二份,双方各一份,双方签字后生效。
甲方:(代表签字)乙方(承包人签字)
签约时间:__年____月_______日签约时间:__年____月_______日
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