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食品安全自查自报制度

2024-10-18 来源:威能网

  1、听从领导安排,接受任务不打折扣,努力完成交给的工作。

  2、遵守劳动纪律,按时上下班,按时供应学生、教职工饭菜。

  3、工作人员工作时间一律着工作服,不得在工作期间吸烟,不得让无关人员进商店。切实做好防火、防电、防爆、防毒工作。

  4、努力提高炒菜技术,尽量做到一周内荤菜不重复。要限制烧菜数量,不供应隔顿菜。每周刚好预报好菜谱。

  5、仔细执行用餐规则,关切集体,坚特原则,做到商店用碗、盘一律不外借。

  6、做好学生开水供应工作,保证保暖桶的清洁,学期结束,保管好保暖桶及底架。

  7、努力搞好商店卫生以及商店前的环境卫生,做到一天一小扫,一月一大扫。必需遵保卫生公约,切实做好碗筷等炊具的清毒工作,每天必需用开水将碗盘桶浸泡一次。

  8、节约用水、用电、用煤、用柴,保管好商店现有财产,如有损失,应查找缘由,追究责任。

  9、不得转让任何商店物品,工作时间不干私活,一经发觉每次扣50元;

  10、同志之间要相互团结,工作不斤斤计较,做到既明确分工,又相互协作。

  11、不断改善服务看法,虚心听取就餐人员看法,努力提高服务质量,改进商店工作。

  12、商店工作人员要严守学校各项规章,注意自身形象,不得做有损于学校的言行,不得参加社会歪风邪气,对有损学校形象,参加社会歪风邪气的,一经发觉,情节稍轻的`,学校将予以指责教化,并在期末嘉奖中扣除50—200元的奖金,情节严峻的将予以全扣期末奖直至予以辞迟。

  13、健全商店人员年度、学期考核制度,做到有奖罚。

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