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中餐厅厨房管理制度

2024-10-18 来源:威能网

  一、在就餐者中推选或指定伙食委员5-7人,公推其中1人为召集人。

  二、伙食委员应随时掌握实际情况,监督改进伙食。

  三、伙食承办衽个包方式,外包招标事宜由总务处主持进行。

  四、伙食承包人应随时接受伙食委员们的改进意见和监督。

  五、用餐时一律凭餐券入席。

  六、每位员工固定用餐位置,6人为一桌,施行对号入座。

  七、为外单位来宾临时安排客饭的单位,应于距开饭至少一个半小时前到总务处登记并购买餐券。

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