肥牛的解释是：古指养于涤内以供祭祀或食用的牛。涤﹐养祭牲之室。肥牛[féiniú]⒈古指养于涤内以供祭祀或食用的牛。涤，养祭牲之室。
肥牛的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看肥牛详细内容】
⒈古指养于涤内以供祭祀或食用的牛。涤，养祭牲之室。引《礼记·曲礼下》：“凡祭……天子以牺牛，诸侯以肥牛，大夫以索牛，士以羊豕。”郑玄注：“肥，养於涤也。”《史记·孟尝君列传》：“﹝马驩﹞廼多酿酒，买肥牛，召诸取钱者。”
二、综合释义
古指养于涤内以供祭祀或食用的牛。涤，养祭牲之室。《礼记·曲礼下》：“凡祭……天子以牺牛，诸侯以肥牛，大夫以索牛，士以羊豕。”郑玄注：“肥，养於涤也。”《史记·孟尝君列传》：“﹝马驩﹞廼多酿酒，买肥牛，召诸取钱者。”肥牛[肥牛的英文是beefinhotpot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。肥牛一词源于美国，后传入中国香港，日本都等地，@@@@@年代由东方肥牛王引入香港的时尚肥牛火锅传入中国内陆。肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。#####]肥牛的英文是beefinhotpot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。肥牛一词源于美国，后传入中国香港，日本都等地，@@@@@年代由东方肥牛王引入香港的时尚肥牛火锅传入中国内陆。肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。
三、汉语大词典
古指养于涤内以供祭祀或食用的牛。涤，养祭牲之室。《礼记·曲礼下》：“凡祭……天子以牺牛，诸侯以肥牛，大夫以索牛，士以羊豕。”郑玄注：“肥，养于涤也。”《史记·孟尝君列传》：“﹝马驩﹞乃多酿酒，买肥牛，召诸取钱者。”
四、其他释义
1.古指养于涤内以供祭祀或食用的牛。涤﹐养祭牲之室。
五、关于肥牛的成语
六、关于肥牛的词语