粘面怎么做馒头
2024-10-18
来源：威能网
1、准备低筋粉260克粘米粉60克。将主料称好。
2、加入水，揉成略粗的团。静置8分钟。
3、揉成一个光滑的面团。
4、盖上发酵至两倍大。
5、发酵好后排气，分割成12份。
6、取一个剂子擀开。
7、卷起来搓长条。
8、继续擀开。
9、慢慢卷起，像个小棉被。
10、做好后醒30分钟，上屉后小火煮开水后转中火15分钟即可。
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1、准备低筋粉260克粘米粉60克。将主料称好。
2、加入水，揉成略粗的团。静置8分钟。
3、揉成一个光滑的面团。
4、盖上发酵至两倍大。
5、发酵好后排气，分割成12份。
6、取一个剂子擀开。
7、卷起来搓长条。
8、继续擀开。
9、慢慢卷起，像个小棉被。
10、做好后醒30分钟，上屉后小火煮开水后转中火15分钟即可。