1、主料:韭菜300g、青椒250g。配料:油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量。
2、韭菜择洗干净,青椒洗净,
3、韭菜切段,青椒切丝。葱姜备用,
4、锅中放油,爆香葱姜,
5、下青椒丝翻炒片刻,加盐,鸡精,下韭菜段,翻炒均匀即可。