一、贫血的人吃什么呢
1、乌鸡
五级可以补气养血，对贫血的人比较好，但是也不要吃太多，养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了，一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。
2、红枣
红枣是我们比较常见的补血益气的食物，适当的吃一些可以改善贫血，养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
3、猪肝
猪肝当中含有的铁元素非常多，可以有效的改善缺铁性贫血，患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
4、藕
藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
二、贫血的人不能吃什么呢
1、大蒜
贫血的人一定要注意不要吃大蒜，因为大蒜会加重贫血，影响身体健康，大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。
2、牛奶
牛奶是我们经常会喝的一种饮品，但是贫血的人一定要注意不要喝牛奶，牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。
3、碱性食物
贫血的人不要吃碱性的食物，不利于铁离子的吸收和转化，不利于补血，碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。
4、咖啡
咖啡当中含有的物质会影响铁质的吸收，不利于补血，会加重贫血，因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。确实，咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。
5、茶
茶当中的鞣酸容易与身体的铁发生反应，抑制铁的吸收，不利于身体健康，茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量。
6、脂肪
如果食用很多脂肪的话，会影响我们的消化和吸收，不利于贫血患者补血，食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。
三、贫血的种类有哪些
1、缺铁性贫血
在所有的贫血类型中，缺铁性贫血是最普遍的。女性在逐渐成长中会经过月经、生小孩、哺乳等这些过程，而这些过程容易造成铁不足。而闭经后的女性则有可能因为胃溃疡或者痔疮造成慢性出血、恶性肿瘤，这些都可能是造成贫血的原因。
2、恶性贫血
由于造血因子维生素B12缺乏或者叶酸缺乏而引起的贫血。主要症状有手脚麻痹，舌头发红，神经萎缩，还可能出现轻微的黄疸症状。
3、溶血性贫血
一般来说，红细胞的寿命大约为120天，之后被运送到脾脏进行分解。若因为某种原因，红细胞变得脆弱，加上骨髓不能及时制造红细胞加以补充的话就会造成贫血。这种溶血性贫血还可能伴随着黄疸病状。
4、再生不良性贫血
若制造红细胞的骨髓被损伤了，或者是形成红细胞的前身—成血细胞(人体红细胞形成过程中一个阶段的细胞，见于骨髓。增殖活跃，合成血红蛋白后成为红细胞)不正常就会导致红细胞不能充分被制造，这两种情况都会引起贫血。此外会伴随着白细胞和血小板的数量激减。
5、继发性贫血
由于风湿病、寄生虫或者心脏、肝脏、肾脏出现问题引发的贫血被称为继发性贫血。也包括怀孕时发生的贫血。
四、贫血有什么症状呢
1、容易疲劳
体内氧气不足的话，人很容易稍微运动一下就气喘吁吁，也很容易感到疲劳和倦怠;此外还会给心脏带来很大的负担，可能会引起心悸;更严重还会引起胸痛和呼吸困难。
2、早上起不来
体内氧气不足还会影响到大脑。明明一觉睡到大天亮了还觉得头重脚轻，有时还会感到晕眩。
3、脸色不好
含有红色素的血红蛋白不足会造成血的颜色变浅。更因为氧气不足导致血液循环不畅通，脸色、眼睑、口唇、指甲的颜色都会变白。
4、指甲出现异常
若是贫血很严重，指甲会变薄而且容易断裂，甚至出现反甲的状况。到了这个时候，自我处理是无法使指甲恢复正常状况了，应该遵循医生的指导进行治疗。
5、食欲不振
体内氧气不足还会引起胃肠方面的麻烦。最常见的就是出现食欲不振、恶心、便秘、腹泻等状况。
6、吞咽困难
若是得了贫血可能还会引发吞咽方面的问题。饮用口服铁剂可以治疗这种症状。