一、孕前期的最佳饮食有哪些
鸡蛋
鸡蛋的营养价值很高，含丰富的蛋白质且利用率高，营养成分全面而均衡，人体所需要的7大营养素除了膳食纤维之外，其余的鸡蛋中全有。鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋中的蛋白质含有各种必需氨基酸，这不仅有益于胎宝宝的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量，是准妈妈理想的饮食胎教食品。
准妈妈每天吃两个鸡蛋比较合适，最多也不要超过每天四个鸡蛋。
核桃
核桃含亚油酸、亚麻酸以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A等营养物质，因其含较多的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，故具备多种健脑食品的优点，是脑力健全发达的基本保证。孕3个月前是胎宝宝脑发育的关键期，所以准妈妈在孕3个月前可以多吃核桃。
黄豆或豆制品
蛋白质是一切生命的物质基础，蛋白质的来源有两大类：一是动物蛋白质，如各种奶类、鱼肉、牛肉、虾、肝脏、蛋类及鸡、鸭、鱼、虾蟹等。另一类是植物蛋白质，多种豆类及其制品，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等，以及谷类、干果类，如米、面、玉米、花生、核桃、棒子、瓜子等。
其中黄豆富含人体必需的8种氨基酸，素有“植物蛋白之王”的美称，它还富含脂肪、糖类、胡萝卜素、钙、磷、铁及亚油酸，是准妈妈孕3个月前理想的饮食胎教食品。
DHA
DHA（俗称脑黄金）是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要物质，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮质中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，它对脑细胞的分裂、增殖、神经传导、脂肪代谢、突触的生长和发育起着极为重要的作用，对胎宝宝生长、智力发育都有极大的影响。但由于人体自身难以合成足够的DHA，所以准妈妈必须摄入DHA来补充，这样才会利于胎宝宝的智力发育。
二、孕前期注意什么呢
1、关注妊娠，及时就诊
怀孕的身体信号因人而异，最初反应比较轻微，不具有特异性，常常被忽略，因此，关注月经日期尤其重要，发生避孕措施不好的性生活后，月经不准时就应该高度警惕怀孕的可能，及早确定妊娠，留给自己尽量多的时间决定如何对待新生命。
因为终止妊娠时间越早，妇女身心受到的伤害越小，而孕期保健开始得越早，母亲无意中伤害胎儿的风险也越小，两条人命在身，谁还敢天马行空。
尤其最初三个月，一定要认真对待，一旦确认怀孕，就应该马上到医院建立围产保健卡，进入当地的围产保健网络，进行系统的产前检查、参加孕妇讲座，母亲和家人还应该积极配合医生了解妊娠经过和有关病史。
2、控制体重
怀孕初期阶段这个时候是胚胎发育的关键阶段，但是需要的营养却不多，因此孕妇在这个时候千万不要过量的进食。否则的话很有可能会导致热量过剩并且转化为脂肪，再加上这个时候大部分孕妇都不喜欢运动，长期如此势必会导致脂肪堆积从而导致体重过分增长。专家指出，孕期的体重增长是非常正常的，但必须要注意控制体重过分增长，否则的话对孕妇以及胎儿都非常不利。
3、平衡膳食
孕妇在怀孕的前三个月时间里，虽然不需要特别补充营养，但适当的营养是必须要多增加的，只有这样才能让胚胎获取到足够的营养物质从而进行生长发育。因此在怀孕初期的饮食中，应该尽量的保证每餐食物的多样化，以来促进各种营养物质的吸收。但孕妇要注意，这个时候应该纠正一些不良的饮食习惯，比如像挑食、偏食等，这些不良的饮食习惯都会导致膳食不平衡，甚至还有可能会导致营养不足。
4、不要盲目进补
一旦确定了怀孕，有很多的孕妇就认为这期间可以多吃营养价值高的食物，多吃滋补的食物，其实这是不正确的想法，进补还是要看孕妇本身的身体状况，专家提醒，不要以为孕期就可以随便进补，市场上的一些滋补品并不适合怀孕初期食用，甚至有些滋补品是不适合在怀孕期间食用的，这是由于在这些滋补品中都含有大量的激素，如果过早服用的话很有可能会导致不好的后果。
三、孕妇不能吃的食物是哪些呢
1、生豆类： 四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆： 生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。
3、木薯： 木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯： 马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜： 黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。
6、青西红柿： 青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜： 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的***。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
四、孕妇需慎吃的食物是什么呢
1、芦荟： 中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁，容易引起腹痛、呕吐、便血，甚至导致流产。
2、螃蟹： 螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇有不利影响，应慎吃。
3、薏米： 中医认为薏米质滑利，且对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性，故应慎吃。
4、马齿苋： 马齿苋药性寒凉而滑利，对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产，故应慎吃。
6、杏子及杏仁： 由于妊娠胎气胎热较重，故产前一般应吃清淡食物，而杏子的热性，一次食杏过多，还能引起上火，故孕妇应慎吃。
7、甲鱼： 由于甲鱼性味咸寒，有较强的通血络、散瘀块的功效，因此具有一定堕胎之弊，故孕妇应慎吃。
8、辣椒： 适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
9、花椒、八角、桂皮、五香粉： 这些属于热性调味品，易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃。