小青柑的泡法因人而异,但以下是一些常见的泡茶步骤,可以尝试一下:
1. 准备好泡茶器具,如紫砂茶壶、玻璃杯等,用沸水冲洗一遍;
2. 取适量小青柑,洗净,并放入泡茶器中;
3. 烧开水后晾一会儿,再倒入茶器中;
4. 盖上茶壶盖子或杯子盖子,等待3~5分钟,直到茶汤呈现淡黄色;
5. 控制水温,让水温不会太高造成茶叶苦涩,也不会太低让茶汤变得淡;
6. 倒出小青柑茶汤,可以根据口感加温水或冷水调整喝茶温度,根据口味加适量糖或蜜等。
建议使用高温杯泡制此茶,这样有助于萃取小青柑中的鲜香味,并且可以使用一些泥制的茶壶或杯子让味道更加浓郁香醇。