虫草花煲猪肉有什么好处
2024-10-18
来源：威能网
虫草花不同于虫草，但是却有着相似的功效。它的成分复杂，功效很多。具有很高的药用价值和食用功效，是一种不可多得的药食两用的中药材。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花煲猪肉有什么好处？
虫草花煲猪肉做法：
1、猪肉切片备用；
2、锅内加水，水热后，添加小葱姜片和料酒，放入肉片焯水；
3、敞锅搅动，至肉全部变色，约5分钟，捞出；
4、迅速用水冲去浮沫，沥干水分；
5、砂锅内添加焯水的肉片和冲洗干净的虫草花，添加足量的水；
6、盖盖大火煮开，转小火炖50分钟；
7、添加适量盐，盖盖大火炖10分钟关火。
虫草花煲猪肉有什么好处？虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。
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