红参煲汤吃好吗

红参是我国历史上非常悠久的一种中药材补品，由于它具有很好的补气安神的作用，因此在日常生活中应用非常的广泛。我们知道红参是选用优质白参加工而成的，经常服红参可以提高免疫力，抗疲劳，效果是非常好的。那么，红参煲汤吃好吗，怎么煲呢？

红参，归脾、肺与心经，临床上多用于治疗血虚眩晕等症，是一种很好的滋补品，久服红参可以提高人体免疫力，抗疲劳，抗辐射，调整人体内分泌系统的作用。红参是“补气大王”，它是用水参为原料，再经蒸气蒸熟，最后以产出水分含量在14%以下的为高品质红参。红参有很多使用方法，其中煲汤不仅味道鲜美，而且一样可以有很好的养生功效，给大家推荐两款鲜汤：

1、红参白鸽精：鸽子2只，红枣2颗，红参2克。配 料： 味精、盐各少许，生姜1小片。做法： 1、鸽子宰洗干净，除去脚爪、尾臊和内脏，用沸水飞去血秽，装入炖盅。2、加入红枣、生姜，调入味精、盐，倒入能盖过鸽面的沸水。3、红参切片，撒在面上，隔水约炖90分钟。

特点： 汤清如镜。药用价值： 鸽肉味甘，性平;红枣味甘，性温;红参味甘微苦，性温。三者合炖，可大补元气，温中补脾，健胃轻身，养血安神;也可抗衰微智，运化五脏六腑，促进新陈代谢。

2、红参瑶柱：水发干贝8粒。辅料：红参0.5克，冬瓜环4只，斑鸠茸25克，高级清汤3两。调料：锌盐0.5克，瑶柱汁4克。制法： 1、四只水发干贝酿入处理好的冬瓜环中。2、另两只干贝搓成丝与斑鸠脯茸制成球。3、上述两种原料与红参及高级清汤共同蒸10分钟。4、原汁调味倒回即可。特点：汤鲜味美，色泽和谐，口感清醇。

通过上述简单介绍，相信您对红参有了一定的了解。红参不仅可以在市场上购买，在诸多网上药店中也是非常处于销售的一种产品。而且在网上药店您还可以享受更多的优惠。