川贝水鸭汤有什么作用
2024-10-18
来源：威能网
我们知道川贝性味苦、甘、凉，入肺经，具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效，主要适用于燥热所引起的咳嗽，表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状。那么，川贝水鸭汤有什么作用？怎么做？
大家都知道川贝川性味苦、甘、凉，入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效，有“止咳化痰圣药”之称。主要适用于燥热所引起的咳嗽，表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状。所以川贝水鸭汤的作用：汤水清润，喝到嘴里微微发甜，就好像给肠胃做了一个温暖的SPA。人参有补气、安神的功效，能提高身体免疫力。川贝能润肺止咳，清热化痰。
川贝水鸭汤做法：
以人参须8 克、川贝10 克、水鸭200克、瘦肉100克、盐适量、水800克为原料
1. 水鸭和瘦肉清洗干净后剁成小粒状；
2. 将鸭肉和瘦肉过热水去除血渍，药材洗净；
3. 炖盅内加入水，烧开后放入适量盐，将所有材料放入炖盅用小火慢炖6个小时
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