有一定的辅助减肥作用。
我们平常吃的魔芋都是有经过加工处理的魔芋豆腐，其热量非常低，每100g魔芋豆腐中大约只含有5大卡的热量。且魔芋中有葡苷聚糖，这是一种理想的膳食纤维成分，食用后并不会被身体吸收，并且其具有较好的吸水性，能在胃里吸水膨胀，体积迅速增大，这样能增加饱腹感，从而能减少对其他高热量食物的摄入，对减肥十分有好处。
魔芋怎么吃减肥效果最好饭前吃魔芋具有很好的饱腹感，所以可以放在饭前食用，这样在正餐的时候就能减少对其他高热量食物的摄入，自然就能起到一定的减肥效果。
凉拌吃对于减肥人士来说，可以将魔芋凉拌食用，凉拌能尽量减少魔芋的热量，这样食用后对减肥非常有帮助。
魔芋一天吃多少合适不超过100g。
魔芋中含有丰富的膳食纤维、维生素以及多种矿物质成分，适量食用能起到瘦身减肥、润肠通便、降脂降糖等多种作用，是一种低糖、低热量的食物，非常适合减肥人群食用。但在食用魔芋时也要注意量，建议每次不要超过100g。魔芋并不是很好消化，同时有属于寒凉性食物，过多食用会对脾胃造成损伤。
哪些人不适合吃魔芋消化功能不佳者魔芋中含有大量的膳食纤维成分，食用后并不是很好消化，所以不建议消化功能弱的人群过多食用，例如肠胃功能不佳的老人、小孩，否则食用后会增加肠胃负担，容易引发腹痛、腹胀等消化不良症状。
脾胃虚寒人群魔芋属于寒凉性食物，因此本身脾胃虚寒的人群不宜过多食用，否则食用后会导致体内寒气增加，对健康非常不利。