魔芋属于寒凉性食物，过多食用会导致体内寒气增加，从而容易对脾胃造成损伤，尤其是哪些本身体内寒气较重的人，过多食用魔芋很容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
增加肠胃负担魔芋中含有大量的膳食纤维以及淀粉成分，食用之后并不是很好消化，过多食用魔芋就会增加肠胃的负担，从而很容易引发腹痛、腹胀等消化不良症状。
导致便秘魔芋中膳食纤维含量非常丰富，适量食用能促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用，但如果过量食用就会增加肠胃负担，大量膳食纤维积累在肠道中就会有导致便秘的风险。
导致营养失衡魔芋的营养比较单一，并且具体较好的饱腹感，过量食用魔芋就会减少身体对其他食物的摄入，这样就会导致身体营养失衡。所以为了保持营养均衡，在吃魔芋的同时还应多吃其他鱼、肉、蛋、奶、蔬菜等。
魔芋一次吃多少合适不超过100g。
我们平常食用的魔芋一般都为魔芋豆腐，对于正常成年人来说，建议每次食用量不超过100g，魔芋中含有丰富的膳食纤维、维生素以及多种微量元素，适量食用能起到瘦身减肥、润肠通便等多种作用，尤其适合减肥人群食用。但同时魔芋属于寒性食物，且食用后并不是很好消化，所以在食用时需注意量。
魔芋是发物吗不是。
发物是指具有刺激性、容易引起过敏，食用后可能会诱发不适症状或加重不适症状的食物。而魔芋并不在其中，适量食用并不会对疾病的恢复造成影响。
另外发物属于是中医概念，一般像酒精、辣椒、胡椒、生蒜、生姜、牛肉、羊肉、鲜虾、螃蟹、竹笋等食物都在发物范畴，所以当身体出现不适症状时尽量不吃。