一般情况下，吃鱼头豆腐汤是不会导致上火的。
这主要是因为，鱼头豆腐汤中的两种原料，就性质而言，鱼头性质平和，豆腐性凉，两者搭配熬成的鱼头豆腐汤整体性质也会比较平和，适量食用的话，是不会引起上火症状的。
如果在比较饿的时候或者特别喜欢喝鱼头豆腐汤的人，一次性喝了比较多的鱼头豆腐汤，其实也是不会上火的，但并不建议大量地饮用鱼头豆腐汤，主要是因食用过多可能会导致人体的肠胃负担加重，引起身体的不适症状，如腹胀等。
上火能吃鱼头豆腐汤吗适量食用是可以的。
对于本身就有上火症状的人来说，是可以适量的喝鱼头豆腐汤的，主要是因为鱼头豆腐汤虽然滋补作用比较强，但整体性质是较为平和的，但喝的时候需要注意一下喝法。
上火的人在喝鱼头豆腐汤的时候，由于鱼头经过炖煮以后，性质会比较偏温一点，因此在食用时应尽量少吃鱼头，多吃点性凉的豆腐，适量喝汤，建议一次喝一小碗。
鱼头豆腐汤吃了上火怎么办如果鱼头豆腐汤吃了上火的话，建议停止继续食用。
一般情况下，喝了鱼头豆腐汤之后，导致上火的可能性并不大，就算上了火也不会很严重，因此，此时只需要停止继续食用鱼头豆腐汤即可。
如果是本身上火症状就比较严重的人，在喝鱼头豆腐汤的时候，过量食用了汤里的鱼头，导致原本上火情况的加重，这个时候建议停止食用后，及时就医。
鱼头豆腐汤什么人不能吃1、过敏的人：鱼头豆腐汤中蛋白质的含量比较多，因此对鱼、豆腐以及蛋白质等汤中含有的切物质过敏的人群来说，不建议食用鱼头豆腐汤，食用后容易导致过敏症状，引起身体不适。
2、婴幼儿：主要是因为婴幼儿的发育不够完全，肠胃功能也比较弱，对于滋补类的汤品并不能那么快速地消化。
3、孕期人群：主要是因为鱼头豆腐汤中的营养物质含量丰富，处于孕期的人群过量食用的话，滋补过强，可能会导致胎儿过大等，不利于生产。