咖啡含有咖啡因，有提神醒脑的作用，在与酒精同时喝时，酒精进入体内，而咖啡因会让头脑处于清醒状态，使人体感觉不到醉意，导致饮酒量超过身体负荷，从而出现酒醉的现象。
刺激心脏酒精与咖啡都对人体具有一定刺激作用，同时喝咖啡和酒，两种进入体内，会导致体内血液循环增快，扩张血管，心脏也跟着兴奋，出现心律增快，血压增高，心脏功能较差的人可能还会出现心悸的情况。
增加胃肠道负担咖啡与酒精都对人体具有一定刺激性，两种同时饮用时，胃肠道受到刺激，不能及时进行代谢吸收，胃肠道的负担过重容易影响健康。
酒和咖啡一起喝会中毒吗不会中毒。
酒和咖啡一起喝虽然不会引起中毒，但酒精和咖啡因都是对身体具有刺激性的饮品，加上酒精可以机体达到放松、大脑兴奋，饮用过多后会出现意识不清的酒醉状态，而咖啡因是使让大脑保持清醒作用。
两种饮品的功效相冲，即使不会引起中毒，但也不适宜同时一起喝，容易给人体造成错觉，导致饮酒过多，造成身体其他不适。
喝完咖啡多久才能喝酒最少4个小时。
咖啡当中的咖啡可以刺激中枢神经和肌肉，加快新陈代谢，喝完咖啡过后跟着饮酒会刺激大脑，使血液扩张，增大心血管的负担，对人体造成损害。
因此喝完咖啡过后，需要等体内的咖啡因基本代谢之后，在进行饮酒，同理，酒后也需等酒精代谢之后再喝咖啡。
喝酒后喝咖啡怎么补救根据情况看。
人体自身有一定代谢能力，喝酒后喝了咖啡没有明显不适的情况时，可以多喝一些温水来加速身体代谢，还可以冲一些蜂蜜水喝，可以保护胃肠道，增快酒精代谢。
要是身体出现明显不适时，建议及时去医院进行就诊，进行针对性治疗，不要延误病情。