宝宝补锌的重要性

锌的需要量各年龄组不同，0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌，7—12个月的婴儿为8毫克，之后随年龄增长，对锌的需求量缓慢递增，到14—18岁时增至最高量19毫克。一旦过了18岁，人体对锌的需求量就会下降，每天只需要摄入11.5毫克就够了。

婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，造成锌摄入量不足。锌对孩子主要影响包括以下7个方面：

1、促进儿童的生长发育

2、影响孩子的智力

3、影响孩子的食欲

4、降低儿童的免疫力

5、影响伤口和创伤的愈合

6、影响维生素A的代谢和正常视觉

7、影响孩子长大以后的生殖功能

有鉴于以上诸多影响，我们应该对儿童的缺锌问题给予足够的重视，千万不要忽视宝宝在生长发育期间锌的营养补充问题。

今天这个蚬子肉的含锌量就非常高

其他贝壳类的食物都可以的

比如说花蛤，牡蛎，文蛤，花甲等等

蚬子肉很有韧劲，宝宝不易嚼动

所以，这道辅食也是花了点小心思的

给蚬子肉做了小小的改变，一起来看看吧

香菇蒸蚬肉

食材：香菇，鸡蛋(或蛋黄)，蚬子(或其他贝壳类)，胡萝卜

调料：无

烹制方法：蒸

参考月龄：9个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 做法 *

1. 蚬子凉水入锅煮熟。

PS：一般新鲜的蚬子是会往外面吐水的，但蚬子壳紧闭，很长时间都不吐水，就说明不是很鲜活了。

2. 当蚬子壳都煮开口后，就可以关火啦。怎么煮都不开口的蚬子可能是煮之前就已经死掉了，是不能给宝宝吃的。

3. 蚬子去壳取肉，再把黑色肚囊的部分去掉。

4. 左面这些是留下的肉，右边的就是去掉不要的了。

5. 把留存下来的蚬子肉放到搅拌机当中，20克的蚬子肉，我加了2小勺的水，用搅拌机搅拌成碎沫状。

PS：蚬子肉直接吃不好嚼，所以要用搅拌机搅拌一下，没有搅拌机的话，用刀切碎也可以的。

6. 20克的胡萝卜也要用搅拌机打碎。

7. 准备好已经打碎的蚬子肉，胡萝卜，额外再准备四个香菇，一个鸡蛋。

8. 胡萝卜，蚬子肉，还有鸡蛋混合在一起。宝宝还没有尝试过全蛋或者对蛋白过敏，可以只放蛋黄哈。

9. 搅拌成稀糊状。加了鸡蛋液的蚬子肉再蒸熟， 鸡蛋液会让蚬子肉变得更嫩更好嚼。

10. 把混合好的糊糊，放到香菇上面。凉水入蒸锅，蒸15分钟就可以出锅啦。

11. 没有放调料哦，蚬肉非常鲜美，自带调味功能。蒸好的香菇非常软嫩，让宝宝练习自己咀嚼吧 ~~