椒盐香蕉做法大全
2024-10-18
来源：威能网
准备食材：
香蕉3根，淀粉80克，食用油200毫升，冰糖100克
做法：
1、香蕉剥皮切块
2、容器中倒入香蕉，淀粉，轻轻捞匀，让香蕉裹上一层淀粉
3、锅中倒油，油温烧至七成热，放入裹上淀粉的香蕉，炸至微微变黄
4、锅中倒油，倒入白砂糖，小火炒糖色，倒入香蕉，均匀裹上糖浆即可
椒盐香蕉做法大全
主料2人份
香蕉2个
辅料
土豆1个，绿豆淀粉20克，面包糠20克，糯米粉50克，豆油100毫升，淡奶20克
步骤1，将土豆去皮用刨子刨成细丝，用手浸泡并淘洗几遍，尽量多的将淀粉淘洗掉
步骤2，将土豆丝沥干水分，放在厨房纸上吸掉部分水分以免溅油
步骤3，锅入油加七成热，下入土豆丝炸成金黄色
步骤4，捞出后再用厨房纸吸掉多余油分
步骤5，放在小碗中备用
步骤6，香蕉去皮掰成小段
步骤7，过筛成泥，或用小叉子压成泥状
步骤8，加入糯米粉和面粉
步骤9，拌匀成香蕉面糊
步骤10，用叉子挑一团香蕉面糊入装有面包糠的小盘中
步骤11，用手撒一些面包糠将香蕉面糊周身粘住，然后用双手稍稍揉压成圆饼形
步骤12，平底锅入少油，入香蕉饼小火两面煎成金黄色
步骤13，煎好的饼放在厨房纸上吸掉多余油分
步骤14，将香蕉饼的表面滴上一些炼乳，用勺子抹平到整个表面，撒上土豆松，稍稍按压一下使两煮略粘连
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