鲤鱼和鲫鱼哪个营养价值高
2024-10-18
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那当然是鲫鱼营养价值高。鲫鱼价挌相比较比鲤鱼高。鲫鱼的肉质比鲤鱼有劲，鲜美。一般坐月子常用鲫鱼放汤吃。吃了鲫鱼汤还利尿。
鲤鱼和鲫鱼哪个营养价值高
鲤鱼和鲫鱼的营养价值相当，营养价值都高！
可以交替适量食用，鲫鱼的热量为每一百克108kcal，蛋白质含量为17.1g，属于高蛋白低脂肪食物此外鲫鱼含有大量的钙、磷、钾等矿物质，以及维生素A、E等。
鲤鱼的热量和蛋白质含量与鲫鱼相当，脂肪含量稍高一点，每一百克含有脂肪4.1g，碘含量为每一百克4.7ug，相对鲫鱼含量高出许多。
二者都有很高的营养价值，区别不大但是二者嘌呤含量都偏高，同属于中嘌呤食物。所以鲤鱼和鲫鱼不适于高尿酸血症人群大量食用。
鲤鱼和鲫鱼哪个营养价值高
鲫鱼的营业价值更高，鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食孕妇产后乳汁缺少者宜食脾胃虚弱，饮食不香者宜食
扩展资料
1，鲫鱼（学名：Carassius auratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 ， 常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。
2，鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼。
3，鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。鲤科（Cyprinidae）中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。
4，鲤鱼鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性。
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