1.西瓜
皮炒肉丝 。西瓜皮 炒肉丝是 一道美食 ,主要材 料是猪腿 肉和西瓜 皮,口感 清爽,营 养丰富。 制作方法 简单,先 将西瓜皮 切成薄片 ,爆炒后 加入适量 盐、糖、 黑胡椒粒 、葱花调 味即可。 这道菜不 仅可以去 暑解渴, 还能帮助 消化,增 强食欲。 同时,西 瓜皮富含 维生素C 和纤维素 ,有助于 促进肠道 蠕动,预 防便秘。 因此,西 瓜皮炒肉 丝不仅美 味可口, 还有益于 健康。2 .凉拌西 瓜皮。凉 拌西瓜皮 是一道清 凉爽口的 凉拌菜。 将西瓜皮 切成细长 小块,用 少许食盐 拌腌二至 三小时, 沥去盐水 ,加酱油 、醋、麻 油等佐料 伴食。这 道菜清爽 可口,西 瓜皮的细 嫩口感和 调料的香 味相互融 合,给人 带来清新 爽口的感 觉。凉拌 西瓜皮不 仅可以作 为一道凉 菜,还可 以作为零 食或下酒 菜。它的 制作简单 ,口感爽 脆,营养 丰富,是 一道受欢 迎的家常 菜。3. 西瓜皮排 骨汤。西 瓜皮排骨 汤是一道 美食,它 的制作方 法简单。 首先,将 西瓜皮洗 净并削去 翠衣,切 块成丁备 用。然后 ,将排骨 洗净并焯 水备用。 接着,在 锅中放入 8碗水, 大火煮沸 后,加入 排骨和西 瓜皮,用 小火煮4 0分钟。 最后,加 入切好的 西瓜中果 皮,再用 小火煮1 0分钟, 加少许盐 调味即可 。这道汤 具有清热 解毒、解 暑的功效 ,适合夏 季饮用。 每日1次 ,可以缓 解暑热、 改善口舌 唇内溃疡 等问题。 但需要注 意的是, 脾虚、湿 困、腹泻 、神疲乏 力、苔腻 者不宜食 用。4. 西瓜皮炒 毛豆。西 瓜皮炒毛 豆是一道 美食。首 先,将西 瓜皮削去 外层硬皮 和内层红 瓤,切成 丁。然后 ,将毛豆 清洗干净 ,放入煮 锅中煮熟 备用。接 下来,在 炒锅中加 热油,放 入瓜丁滑 炒,剪去 尖角,使 豆子更容 易入味。 最后,加 入盐和花 椒调味, 炒制均匀 即可。这 道菜口感 鲜嫩,西 瓜皮的清 爽和毛豆 的鲜嫩相 互融合, 营养丰富 。5.绿 豆西瓜皮 汤。绿豆 西瓜皮汤 是一款清 热解毒、 除烦止渴 的美食。 将绿豆与 1500 毫升水煮 汤,沸后 10分钟 后去绿豆 ,再将洗 净的西瓜 皮放入再 煮,煮沸 后冷即可 饮汤,一 日数次。 绿豆甘凉 ,可消肿 下气,清 热解毒, 清暑利水 ;西瓜皮 甘寒,清 热解暑, 除烦止渴 。适宜于 夏天痤疮 患者服用 。绿豆西 瓜皮汤的 制作简单 ,口感清 凉,有助 于解暑降 温。6. 西瓜皮炒 青椒。西 瓜皮炒青 椒是一道 清脆带辣 的美食。 首先,将 西瓜皮削 去外层绿 皮和内层 红瓤,切 成丁后用 盐腌片刻 。然后, 在炒锅中 加热油, 先煸炒青 椒,再加 入去水的 瓜皮,煸 炒一分钟 。最后, 加入适量 的调料, 起锅盛盘 。这道菜 的特点是 清脆带辣 ,西瓜皮 的营养和 青椒的口 感相互补 充,让孩 子胃口大 开。这道 菜是夏日 佐餐的佳 品。7. 瓜条蛋花 汤。瓜条 蛋花汤是 一道美食 ,主料是 西瓜皮、 鸡蛋和番 茄,调味 料包括盐 、味精和 香油。制 作过程简 单,先将 西瓜皮削 去青皮, 切成细条 ,然后将 番茄切成 片,鸡蛋 打散。将 汤锅加水 ,放入瓜 条煮开, 再依次放 入西红柿 片,淋入 蛋液,加 入盐、味 精和香油 调味即可 。在淋入 蛋液之前 ,可以在 汤中加少 量淀粉液 ,使淋入 的蛋液不 散。这道 汤口感清 爽,瓜条 软糯,番 茄酸甜可 口,营养 丰富。8 .翠皮里 脊。翠皮 里脊是一 道美食, 主料是西 瓜皮和里 脊肉,调 味料有鸡 蛋清、料 酒、盐和 湿淀粉。 制作过程 是先将新 鲜西瓜皮 削去青皮 ,切成丝 ,腌渍片 刻后挤去 盐水。然 后将里脊 肉切成细 丝,放入 碗中,加 入料酒、 盐、蛋清 和湿淀粉 拌和上浆 。炒锅入 油,用中 火将油烧 至六成热 时,下入 肉丝划散 ,待肉丝 发白时捞 出沥油。 原锅留余 油加少量 清汤烧开 ,放入西 瓜皮丝和 肉丝颠锅 翻几下, 用湿淀粉 勾芡出锅 即可。这 道菜色香 味美,口 感鲜嫩, 是西瓜皮 和里脊肉 的完美结 合。9. 西瓜皮丁 粥。西瓜 皮丁粥是 一道美食 ,具有益 气健脾、 祛湿清暑 的功效。 将西瓜皮 削去硬皮 及残留瓜 瓤,切成 细丁,用 盐稍腌。 取锅放入 清水、西 瓜皮丁、 洗净的粳 米、山药 、扁豆, 先用旺火 煮沸,再 改小火煮 约15分 钟,最后 用盐、香 油调味或 红、白糖 调味。这 道粥的保 健效果比 较好。1 0.西瓜 皮蛋汤。 西瓜皮蛋 汤是一道 美食,制 作方法简 单。首先 将西瓜皮 削去外层 青皮与内 层红瓤, 切成细条 。然后, 将番茄切 成片。将 鸡蛋打散 。接下来 ,在锅中 加水,放 入瓜条煮 开,再依 次放入番 茄片。待 番茄片煮 开后,加 入蛋液, 调味即可 。这道汤 的口感鲜 嫩,番茄 的酸甜味 与瓜皮的 清香相互 融合,营 养丰富。 制作简单 ,适合夏 季食用。 11.西 瓜皮果汁 。西瓜皮 果汁是一 种美味又 清热解暑 的饮品。 将西瓜皮 的绿衣削 干净,放 入榨汁机 里榨成果 汁,再加 入适量的 其他果汁 和糖,味 道非常不 错。西瓜 皮汁的制 作简单, 可以冷饮 或加冰块 后饮用, 口感清爽 ,解暑解 渴。此外 ,西瓜皮 还可以用 来制作西 瓜皮蜜糖 水,将西 瓜皮切碎 后加入糖 熬制,味 道更加香 甜。总之 ,西瓜皮 果汁不仅 美味可口 ,还有清 热解暑的 功效,是 一种非常 适合夏季 饮用的饮 品。12 .橙香西 瓜皮。橙 香西瓜皮 是一道美 食,它的 制作方法 简单。首 先,将西 瓜皮削去 外层青皮 ,然后切 成条状。 接着,在 莲藕和西 瓜皮中加 入适量的 橙汁、盐 和白糖, 进行拌勻 。这样制 作出的橙 香西瓜皮 色澤呈淡 黃色,口 感清新, 味道甜美 。橙香西 瓜皮不仅 可以作为 食材,还 可以用来 制作果酱 、冰淇淋 等美食。 它不仅营 养丰富, 而且口感 独特,深 受人们喜 爱。13 .酸辣西 瓜皮。酸 辣西瓜皮 是一道美 食,制作 方法简单 。首先将 西瓜皮削 掉,切成 条状。然 后加入盐 腌制20 分钟,去 除涩味。 接着在热 油中加入 蒜末和干 红椒丝, 炒出香味 后放入腌 好的西瓜 皮条。翻 炒几下后 加入白醋 等调料, 即可出锅 。酸辣的 口感和脆 爽的口干 给人带来 极大的享 受。这道 美食不仅 味道酸辣 喜人,而 且营养丰 富,具有 清热去暑 、美白养 颜的功效 。14. 红椒炒西 瓜皮。红 椒炒西瓜 皮是一道 美食。首 先,将冬 瓜去皮切 成细条, 加盐腌制 一段时间 。然后, 将红辣椒 切丝,西 瓜皮也切 成细条。 热锅加油 ,放入红 辣椒炒熟 后捞出备 用。接着 ,将冬瓜 皮炒熟后 放入碗中 。最后, 将炒好的 红辣椒倒 入西瓜皮 中,再加 入味精和 小葱。这 道菜的颜 色鲜亮, 辣椒的鲜 辣搭配着 瓜皮,给 人一种绿 叶衬红花 的美感。 此外,红 椒炒西瓜 皮的制作 简单,口 感清爽, 清热去火 ,适合夏 季食用。 15.橙 汁莲藕西 瓜皮。橙 汁莲藕西 瓜皮是一 道美食。 首先,将 西瓜皮削 去外层青 皮,去掉 内层红瓤 ,然后切 成条。莲 藕洗净刮 去外皮, 切成片泡 在凉水盆 中。然后 ,将瓜条 、藕片放 入开水中 焯一下, 取出沥干 水分。接 下来,在 瓜条、藕 片中加入 适量橙汁 、盐、白 糖拌匀, 色泽呈淡 黄色,即 可装盘食 用。这道 美食的制 作简单, 口感清爽 ,橙汁的 酸甜味与 莲藕的清 香相得益 彰,给人 带来美妙 的味觉享 受。16 .糖醋西 瓜皮。糖 醋西瓜皮 是一道美 食,制作 方法简单 。将西瓜 皮削掉翠 衣,切成 条状,用 盐腌制1 0分钟, 然后加入 蒜茸和米 醋拌匀即 可。糖醋 西瓜皮口 感酸中带 甜,适合 小孩子们 食用。这 道菜口味 独特,开 胃利胃, 能缓解暑 热。制作 过程简单 ,食材易 得,是一 道家常菜 。17. 西瓜皮炒 鸡蛋。西 瓜皮炒鸡 蛋是一道 美食,制 作方法简 单。首先 ,将西瓜 皮切成细 丝,用盐 腌制半小 时,去除 水分。然 后,将鸡 蛋打散, 热锅热油 后加入葱 蒜爆香, 再加入西 瓜皮翻炒 。当西瓜 皮变色出 水后,加 入番茄继 续翻炒, 待番茄出 水变得软 塌后,加 入鸡蛋和 尖椒,最 后调味即 可。这道 菜不仅口 感丰富, 而且富含 番茄和鸡 蛋的营养 ,具有美 容减肥和 清凉解暑 的功效。 特别适合 口腔溃疡 的人食用 。18. 酸辣瓜皮 榨菜丝。 酸辣瓜皮 榨菜丝是 一道美食 。将西瓜 皮削掉红 壤和绿色 皮,切成 条后加入 盐腌制十 五分钟, 然后挤干 多余水分 。锅坐油 ,热时放 入蒜、干 青红椒, 榨菜丝炒 熟后倒入 腌好的西 瓜皮。翻 炒几下, 起锅前依 次放入味 精和白醋 。酸辣瓜 皮榨菜丝 口感酸辣 可口,西 瓜皮的清 爽和榨菜 丝的咸香 相互融合 ,给人带 来独特的 风味享受 。19. 西瓜皮鸡 蛋饼。西 瓜皮鸡蛋 饼是一道 美食,制 作方法简 单。首先 将西瓜皮 切碎,鸡 蛋打散。 然后将面 粉、熟芝 麻和盐混 合,加入 适量水和 成面糊, 撒入一勺 半盐花。 接着在平 底锅中加 热,倒入 面糊,晃 动锅使面 糊平摊成 饼状。倒 入半小勺 油,待底 部变黄时 翻面,两 面变黄后 即可食用 。这道饼 口感酥脆 ,味道清 爽,西瓜 皮的香气 和鸡蛋的 香味相互 融合,口 感丰富。 20.西 瓜皮汤。 西瓜皮汤 是一道简 单易做的 美食。将 西瓜皮切 成细丝, 然后与山 茶油、盐 、味精、 酱油、淀 粉、香油 等混合。 煮沸后, 加入少许 食盐,最 后撒上葱 花即可。 这道汤口 感清甜, 解暑消暑 ,非常适 合夏天食 用。制作 简单,食 材易得, 是一道受 欢迎的夏 日美食。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
吃完西瓜后,剩下的西瓜皮都有怎样的制作方法?
一、凉拌西瓜皮
原料:西瓜皮蒜茸鸡精白糖盐香油
做法:
1.西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。
2.将西瓜皮加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。
二、西瓜皮排骨汤
材料:西瓜皮,排骨,姜3、4片,葱一根,盐适量。
做法
:1、西瓜皮洗净,去掉绿皮,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,切成小块
2、排骨洗净,用沸水汆过洗净
3、砂锅中放入适量清水,放入排骨和姜片、葱,大火烧沸后转小火煲40分钟左右
4、放入西瓜皮块,继续煲30分钟,放盐调味,撒少许葱花即可。
吃完西瓜后,剩下的西瓜皮都有怎样的制作方法?
一、凉拌西瓜皮
原料:西瓜皮蒜茸鸡精白糖盐香油
做法:
1.西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。
2.将西瓜皮加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。
二、西瓜皮排骨汤
材料:西瓜皮,排骨,姜3、4片,葱一根,盐适量。
做法
:1、西瓜皮洗净,去掉绿皮,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,切成小块
2、排骨洗净,用沸水汆过洗净
3、砂锅中放入适量清水,放入排骨和姜片、葱,大火烧沸后转小火煲40分钟左右
4、放入西瓜皮块,继续煲30分钟,放盐调味,撒少许葱花即可。