头戴花冠穿锦衣指的是生肖鸡。在十二生肖中,鸡是唯一一种头戴花冠、身披锦衣的动物。花冠指的是鸡头上的红冠,锦衣指的是鸡身上的羽毛。在中国传统文化中,鸡被视为吉祥、富贵的象征,很多艺术品和文物中都有鸡的形象。在古代瓷器中,鸡的形象常被用来装饰盘子和碗,寓意家庭的富贵和吉祥。