采购效率指标的目标值应该根据企业的具体情况来确定，无法一概而论。不同行业、不同企业具有不同的特点和需求，因此其采购效率指标的目标值也会有所不同。以下是确定采购效率指标目标值的一些建议和方法：
根据行业标准：了解所在行业的采购效率指标平均水平，可以参考行业内其他企业的数据作为参考。这样可以知道自己的采购效率是否达到了行业的平均水平，以及是否需要改进。
基于历史数据：分析过去一段时间的采购数据，比如采购周期、采购成本、供应商评价等，找出其中的问题和瓶颈，并设定合理的目标值来改进这些问题。
参考管理层的期望：与管理层进行沟通，了解他们对采购效率的期望和要求。管理层可能有明确的目标和指标要求，作为采购专家，需要根据管理层的期望来设定目标值。
与供应商合作：与供应商合作，共同制定采购效率指标的目标值。通过与供应商合作，可以提高供应链的效率和协同，从而达到更高的采购效率。
设置具体的目标值：根据上述方法的结果，结合企业的实际情况，设定具体的采购效率指标的目标值。这些目标值应该是具体、可度量和可实现的，可以通过设定指标的具体数值或改进的百分比来进行衡量。
需要注意的是，采购效率指标的目标值不应过高或过低。过高的目标可能导致过度压力和不切实际的要求，影响员工的工作积极性和质量。过低的目标则无法激励员工提高工作效率，降低企业的竞争力。
综上所述，确定采购效率指标的目标值需要综合考虑多个因素，包括行业标准、历史数据、管理层期望、供应商合作等。根据企业的实际情况和需求，设定具体的目标值，并定期进行评估和调整。最重要的是，目标值应该是可实现的，能够激励员工提高工作效率，并为企业的发展做出贡献。