煮饭和蒸鱼可以同时进行,但是它们通常需要不同的烹饪时间和烹饪方法。如果使用一个炉灶,你可以先开始煮饭,然后在饭快要煮熟的时候蒸鱼。如果使用两个炉灶,你可以同时进行煮饭和蒸鱼。这样可以确保两个菜品都可以在合适的时间内完成烹饪。