白糖糕怎么做又好吃又简单
2024-10-18
来源：威能网
功效：
白糖糕是一种传统的中国甜点，它口感酥软、香甜可口，不仅能满足人们对甜食的需求，还具有一定的营养价值。白糖糕富含糖分和淀粉，可以提供身体所需的能量，还含有一些微量元素和维生素，对促进肠胃消化和增强体力有一定益处。
材料：
1. 糯米粉300克
2. 白糖150克
3. 温水适量
4. 适量植物油（用于涂抹模具）
做法步骤：
1. 将糯米粉和白糖倒入一个干净的容器中，搅拌均匀，确保糖分均匀分布在糯米粉中。
2. 慢慢倒入适量温水，一边倒水一边搅拌，直到混合成均匀的面糊状。
3. 准备一个蒸锅，将水烧开。同时，选择一个合适的模具，涂抹一层薄薄的植物油，防止粘连。
4. 将调好的面糊倒入模具中，轻轻晃动让面糊均匀铺开。
5. 将模具放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，或者直到熟透。可以用牙签插入白糖糕中心，如果插出来没有粘糯的面糊，即可取出。
6. 等待白糖糕冷却至室温，然后倒扣在一块干净的砧板上，切成适合的块状即可食用。
注意事项：
1. 在调制面糊的过程中，可以根据个人口味加入适量的食用色素或香精，以增加白糖糕的颜色和味道。
2. 蒸煮的时间可以根据个人喜好和蒸锅的性能调整，保持火力适中，并且不要频繁开启蒸锅盖，以免影响蒸煮效果。
3. 切割白糖糕时，可以用刀沾水，以免粘连。另外，白糖糕越凉越容易切割成整齐的块状。
以上就是制作白糖糕的一种简单又好吃的方法，希望大家可以亲自动手尝试一下，享受这道美味甜点带来的满足和愉悦！
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