又多又好吃又简单的美食
2024-10-18
来源：威能网
标题：香煎大虾
功效：
香煎大虾是一道既美味又健康的美食。大虾富含高质量的蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于促进肌肤健康和提升免疫力。此外，与其他脂肪含量较高的肉类相比，大虾的热量相对较低，适合控制体重的人士享用。
材料：
- 500克新鲜大虾
- 3汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1汤匙新鲜柠檬汁
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 适量新鲜香菜或欧芹，装饰用
做法步骤：
1. 准备工作：将大虾去壳，留下虾尾，然后沿背部切一刀，去除虾肠。用清水冲洗大虾并沥干备用。
2. 在平底锅中，加热1汤匙橄榄油。将蒜末加入锅中炒至微黄色。
3. 将大虾放入锅中，轻轻翻煎2分钟，直至变色。
4. 加入柠檬汁、盐和黑胡椒粉，用铲子翻煎均匀。继续煮煎2-3分钟，直至虾身变得鲜红色。
5. 关火后，撒上新鲜香菜或欧芹作为装饰。
6. 香煎大虾即可享用。
注意事项：
- 尽量选择新鲜的大虾，以保证食材的质量和口感。
- 在翻煎大虾时，注意火候掌握，避免虾肉煎过久导致变硬。
- 根据个人口味喜好，可根据需要调整柠檬汁和盐的用量。
请享受这道简单又美味的香煎大虾！
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