面粉怎么吃
2024-10-18
来源：威能网
面粉可以做鸡蛋饼、面包、面筋等。以鸡蛋饼为例，所需食材有面粉、清水、鸡蛋、食盐、食用油，共分为5个步骤，以下做鸡蛋饼的具体操作： 操作/步骤
1、做面团
普通面粉、食盐，边搅拌边倒入清水，揉成面团，刷上一层食用油，盖上一层保鲜膜，静置一个小时。
2、分面团
取出面团，揉搓光滑，平均分成四等份。油和面1：1的比例混合成油酥。
3、叠面皮
把面团擀成薄长方形，刷上一层油酥，朝着一个方向折起，叠成小方块，再静置15分钟。
4、擀面皮
然后轻轻按扁一点，然后擀成圆形。
5、煎面饼
起锅倒油，将饼子放进去，中小火慢煎，倒入鸡蛋液刷匀，盖上盖子焖三分钟，翻面，煎至双面金黄即可。 END 总结：以上就是关于面粉怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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